El Mercado Central de Florencia es uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, un punto de referencia para los florentinos y los turistas que desean sumergirse en los sabores y tradiciones de la cocina toscana. Vente con nosotros a visitarlo!

Gemma Grau Solé.

Detalles del Mercado Central de Florencia.

( video promocional del canal YouToube Local Traveller)

Cómo Llegar al Mercado.

El Mercado Central de Florencia se encuentra en el barrio de San Lorenzo, a pocos pasos de la Estación de Santa Maria Novella. Para llegar desde la estación, basta con un paseo de unos 5-10 minutos por la Via Nazionale y luego girar en Via dell’Ariento. Su ubicación céntrica lo hace fácilmente accesible tanto a pie como en transporte público.

El Mercado Central, en el corazón del barrio de San Lorenzo.

Pasead con calma por sus calles y no dejéis de visitar la iglesia de San Lorenzo, ¡la reconoceréis por su fachada inacabada! Su claustro es encantador, y la sensación de paz y armonía que se siente al caminar por él es increíble. Justo detrás de la iglesia, encontraréis el acceso al mausoleo de los Médici, quienes fueron los grandes patrocinadores de los artistas que llevaron a Florencia a la cima durante el Renacimiento.

Iglesia de San Lorenzo, Florencia.

( foto de Sailko en wikipedia)

Las calles del barrio de San Lorenzo siempre están llenas de vida, gracias a los numerosos puestos de vendedores que nos ofrecen uno de los productos más preciados: bolsos, carteras, cinturones, llaveros, zapatos y otros artículos hechos a mano con auténtica piel.

La verdad es que vale la pena comprar uno, ya que los precios son bastante asequibles. A partir de unos 30 euros, podéis llevaros un bolso de mano de gran calidad.

Mercado de la piel fuera del Mercado Central de Florencia.

( foto de David Michalczuk en flickr.com)

¿Por Qué Visitar el Mercado Central?

Visitar el Mercado Central de Florencia es una experiencia que ofrece numerosos beneficios, especialmente para los turistas:

• Descubrir los sabores auténticos de la cocina toscana, el mercado representa una excelente alternativa a los restaurantes tradicionales, con una amplia variedad de platos a precios accesibles.

• Lugar ideal para comprar productos locales como souvenirs gastronómicos, desde vinos hasta quesos y aceite de oliva virgen extra.

• Un ambiente animado y auténtico, con la posibilidad de hacer una pausa durante tu visita a la ciudad en cualquier momento.

Detalle de la primera planta del Mercado Central de Florencia.

( foto del web mercatocentrale.com)

Historia y Arquitectura.

El Mercado Central fue diseñado por el arquitecto Giuseppe Mengoni, el mismo que proyectó la Galería Vittorio Emanuele II de Milán. Inaugurado en 1874, el edificio se distingue por su estructura de hierro, vidrio y hierro fundido, elementos innovadores para la época. Su arquitectura industrial se integra perfectamente con el contexto histórico de Florencia, creando un contraste fascinante entre lo antiguo y lo moderno.

Detalle del exterior del Mercado Central de Florencia.

( foto de Fred Romero en flickr.com)

Un Paraíso para los Amantes de la Comida.

La planta baja del mercado está dedicada a la venta de productos frescos y locales. Aquí se pueden encontrar puestos de frutas y verduras de temporada, carne, pescado, quesos y embutidos típicos de la tradición toscana. Entre los productos más apreciados se encuentran la finocchiona, el pecorino toscano, el aceite de oliva virgen extra y el célebre lampredotto, un plato típico del street food florentino.

Detalle de la planta baja del mercado central de Florencia.

( foto de Neeta Lind en flickr.com)

Horario de apertura: de 8:00 a 14:00

El Segundo Piso: Un Templo del Street Food.

En 2014, el segundo piso del mercado se transformó en un área dedicada a la restauración, con un ambiente mucho más moderno respecto a la planta baja. Muchos puestos gastronómicos que ofrecen una gran variedad de platos tradicionales e innovadores. Aquí se pueden degustar pizzas horneadas en leña, pasta fresca, frituras, trufas, helado artesanal y mucho más. El ambiente es animado y acogedor, perfecto para una pausa gourmet durante la visita a la ciudad.

Algunos locales imperdibles.

• La Enoteca del Gallo Nero: Un rincón perfecto para los amantes del vino, donde se pueden degustar excelentes etiquetas toscanas acompañadas de tapas gourmet.

Enoteca del Gallo Nero, Mercado Central de Florencia.

( foto propiedad de enamoradosdeitalia.com)

• El Puesto del Lampredotto: Aquí se puede probar el famoso lampredotto, uno de los platos símbolo de la cocina florentina. Se trata de uno de los cuatro estómagos de la vaca, cocido lentamente en un caldo especiado y servido en un panino con salsa verde o picante.

Panino de lampredotto florentino, mercado central de Florencia.

( foto de William Held en wikipedia)

• La Pizzería: Ofrece auténticas pizzas cocidas en horno de leña, preparadas con ingredientes de alta calidad y con masas ligeras y digeribles.

Pizzeria del Mercado Central de Florencia.

( foto propiedad de enamoradosdeitalia.com)

• La Escuela de Cocina: Una oportunidad única para quienes desean aprender los secretos de la cocina toscana, con cursos prácticos y demostraciones impartidas por chefs expertos. Si quieres reservar una clase de cocina en particular usa este link.

Escuela de cocina del mercado central de Florencia.

( foto propiedad de enamoradosdeitalia.com)

Horario de apertura: de 10:00 a 24:00

El Mercado Central de Florencia: una experiencia imperdible.

Visitar el Mercado Central de Florencia significa hacer un viaje entre sabores auténticos, tradiciones culinarias e innovación gastronómica. Ya sea para comprar ingredientes frescos, disfrutar de una comida típica o simplemente pasear entre los puestos, el mercado representa una experiencia imprescindible para cualquiera que quiera descubrir el verdadero alma gastronómica de Florencia.