Si estás programando un viaje a Florencia lee este post: te recomendamos 6 lugares que la capital de la Toscana ofrece «desde lo alto», para poder disfrutar de un aperitivo «con vistas» al atardecer.

Gemma Grau Solé.

Hoy hablaremos de una costumbre muy italiana y mediterranea: encontrar un buen lugar «con vistas» donde beber un aperitivo y saborearlo con tranquilidad en Florencia. ¿A quien no le apetece relajarse durante algunos minutos entre una visita y otra?

Aquí van pues 6 lugares donde saborear un aperitivo con vistas a Florencia.

1 Aperitivo en Florencia: Piazzale Michelangelo.

Sin ninguna duda el mejor lugar donde saborear el Spritz, el aperitivo por antonomasia en muchas ciudades italianas.

¿ No lo conocéis? Para hacerlo necesitaréis:

• 3 partes de Prosecco ( vino espumoso seco blanco)
• 2 partes de Aperol o otro bitter similar
•  1 parte/ un chorrito de soda

bebiendo Spritz en una terraza toscana.

2 Aperitivo en Florencia: Galería Uffizi.

Si estais en pleno centro de la ciudad y por casualidad vistando uno de sus mas famosos museos…. la terraza de la famosísima pinacoteca Galería Uffizi en la Plaza Signoria.

Nada mejor que tomarse el aperitivo «a cierta altura», debajo mismo de la La Torre de Arnolfo de Palazzo Vecchio.

Cafeteria de la Galeria Uffizi, Plaza Signoria, Florencia.

3 Aperitivo en Florencia: Hotel Minerva.

Se encuentra en la Plaza de Santa Maria Novella, con la iglesia a nuestro mismo lado y la grande cúpula de la catedral en frente de nuestros ojos. Este hotel tiene su «techo» equipado con una piscina y un bar con bebidas y aperitivos sofisticados con una vista de 360 grados de Florencia: la cita es de 19 a 24.

Terraza panoramica on piscina del Hotel Minerva, Florencia.
(foto web Hotel Minerva)

La terraza con piscina panorámica y snack bar están en el sexto piso. La piscina con agua caliente a 28 ° C y se puede acceder de abril a octubre. El bar Three-Sixty abre de mayo a septiembre. Una terraza escénica desde la que disfrutar de una de las vistas más hermosas del mundo: la fachada de la Iglesia de Santa Maria Novella, el Duomo, el Campanario de Giotto y el Palazzo Vecchio se extienden ante vuestros ojos y quitan el aliento.

4 Aperitivo en Florencia: Centro Comercial Rinascente.

Se encuentra en Piazza della Repubblica. Se abre con vistas particularmente impresionantes del Duomo, la Piazza della Repubblica y sus alrededores.

Si te encanta el ajetreo y el bullicio de la ciudad y quieres refrescarte después de una intensa tarde de trabajo o de compras, sube al último piso de este centro y desde la terraza admira la vista que tienes ante tus ojos. Alla está el Restaurante ToscaNino.

El restaurante esta abierto todos los dias hasta las 23.00. Los sábados hasta medianoche.

La terraza es relativamente pequeña, por lo que uno puede encontrarse esperando un lugar para sentarse en un día agradable. Sin duda diríamos que la vista hace que la espera valga la pena si sois de los que están muy interesados en ir de compras en Florencia.

Sin duda diríamos que la vista hace que la espera valga la pena si sois de los que están muy interesados en ir de compras en Florencia.

5 Aperitivo en Florencia: Hotel Continentale.

Ideal para admirar los atardeceres de Florencia con vistas al río Arno y al Oltrarno.

Ofrece una vista sorprendente de Florencia, al lado mismo del Ponte Vecchio, de 3.30 desde las 15.30 hasta las 23 horas. Es posible saboerar vinos por copas, burbujas italianas y cócteles espumosos acompañados de bocadillos.

La Terrazza ( asi se llama el bar) ofrece vistas románticas a Florencia. Ademas de admirar un espléndido atardecer a oeste, podréis también disfrutar de las vistas al Palazzo Vecchio a este, iluminado de noche, todo un placer.

6 Aperitivo en Florencia: Hotel Westin Excelsior.

Para quien se quiera sentir un poco Vip por algunas horas, seguramente la terraza más lujosa de toda la ciudad de Florencia.

Terraza Sesto on Arno, Hotel Westin Excelsior, Florencia.
( foto del web Hotel Westin Excelsior)

Ubicado en una de las plazas más elegantes de la ciudad, Piazza Ognissanti, en el sexto piso del Westin Excelsior se encuentra el bar Se.Sto on Arno, aperitivo des de las 17 a las 19 horas (pero el bar está abierto al público, no solo para los huéspedes del hotel , a partir de las 12 y permanece activo hasta las 2) con una rica selección de cócteles y aperitivos toscanos,

Espereamos que todas estas sugerencias sean de vuestro agrado.

Feliz aperitivo en Florencia!

Si vas a Florencia por primera vez aquí te recomendamos los principales lugares de interés, sobre todo si es que sólo tienes 24 horas para pasar en la capital de la Toscana. ( cosa que sería una verdadera lástima).

Gemma Grau Solé.

Firenze, come non l’hai mai vista – Toscana Rinascimento senza fine.

( video promocional de Florencia – canal youtube Visit Tuscany)

No hay duda que la ciudad de Florencia es uno de los mejores destinos turísticos del mundo, sea cual sea la temporada. No hay lugar donde se viaje atrás en el tiempo, como en el esplendor del Renacimiento del que Florencia es orígen.

Mucha gente nos pregunta a menudo que se puede ver en Florencia en un dia. Y nosotros respondemos que «algo» se ve… pero siempre añadimos que la ciudad ofrece tanta belleza y tantos lugares por ver que…. lo mejor seria pasar un mínimo de 2/3 días.

Aquí te dejamos 5 consejos sobre lo que ver ya que queremos que prestes atención y disfrutes de los lugares como se debe. Con la debida calma. Porque Florencia se lo merece.

Florencia en 24 horas: la Catedral de Santa Maria del Fiore y el Baptisterio.

de 9 a 11 de la mañana.

La catedral es una obra maestra del gótico del renacimiento italiano se ve desde desde muchísimos puntos de la ciudad, y es bien difícil ignorarla. Aún hoy es el edificio más alto de la ciudad.

cúpula de la catedral de Florencia ( Toscana)

( foto de Mieke Campbell en unsplash.com)

La construcción de la cúpula de la catedral ha estado siempre rodeada de enigmas: aún no se sabe con certeza qué técnicas utilizó Brunelleschi para conseguirlo.

fachada de la catedral de Florencia.

( foto de Kai Pilger en unsplash.com)

Una vez visitada la Catedral podras aprovechar para entrar en el Baptisterio, de planta octogonal, totalmente revestido con losas de mármol blanco y verde. Las puertas originales se encuentran en el Museo dell’Opera del Duomo.

detalle del interior del baptisterio de Florencia.

Florencia en 24 horas: el barrio de San Lorenzo y el Mercado Central.

de 11 a 13 horas.

Una de las zonas más animadas de la ciudad, ideal para comprar todo tipo de productos típicos y también para hacer una «parada técnica» para comer.

mercado central de Florencia.

Recordamos que en Italia se come de 13 a 14 horas, por lo tanto es “altamente aconsejable” que te tomes esta hora de descanso, para comer. Entrar en un restaurante más tarde, sobre las 14,30 o 15, es correr el riesgo que te digan «tenemos la cocina cerrada».

detalle del mercado central de Florencia, 1a planta.

( foto del web https://www.mercatocentrale.it/firenze/)

Florencia en 24 horas: Piazza della Signoria.

de 14 a 16 horas.

Llegando desde cualquiera de las calles que confluyen en esta majestuosa plaza, la impresión que uno tiene cuando entra en ella es desbordante. Uno se siente abrumado ante la acumulación de belleza y la exuberancia artística que nos brinda esta plaza… estas experimentando el famoso «Sindrome de Stendhal».

Piazza della Signoria, Florencia.

Aprovecha para visitar la Loggia della Signoria y el Palazzo Vecchio.

Loggia della Signoria vista desde el interior de Palazzo Vecchio, Firenze.

( foto de Francesca Pintamedicea en unsplash.com)

Florencia en 24 horas: Ponte Vecchio.

de 16 a 17 horas.

Tras una visita de Adolf Hitler en el 1939 a Florencia, fue tal el impacto que le suscitó la ciudad, que fue el mismo Hitler convenció a los alemanes para que salvaran el Ponte Vecchio de la destrucción durante la retirada de las tropas en el 1944.

Ponte Vecchio, Florencia.

Florencia en 24 horas: Piazzale Michelangelo al atardecer.

La hora para subir a esta gran plaza y hacer fotos es al atardecer, cuando los rayos de sol «besan» con un color especial toda la monumentalidad de Florencia.

vista monumental de Florencia al atardecer desde el Piazzale Michelangelo.

( foto Matteo Vistocco en unsplash.com)

Y si al final decides estar almenos mas de un dia, dos, tres… en Florencia, recomendamos que compres la Firenzecard, para que puedas aprovechar de un monton de descuentos en museos, transporte y tantas otras cosas mas durante 72 horas

Buen viaje a Florencia!

La sangiovese es la variedad de uva tinta más cultivada en Italia, por extensión triunfa en la región Toscana. Hablamos con Virginia y Niccolò Rossetti, dos jóvenes hermanos, al frente de las bodegas Colle Adimari, cerca de Florencia.

Gemma Grau Solé.

Virgina y Niccolò, en los viñedos de su empresa Colle Adimari, Toscana.

La uva sangiovese es parte del blend de muchos vinos tintos toscanos, como el Chianti, el Chianti Classico, el Carmignano, Vino Nobile di Montepulciano o el Morellino di Scansano, por nombrar algunos.

Cada vez más encontramos a jóvenes italianos que deciden convertirse en emprendedores y producir vinos gracias a la pasión que han heredado de su familia.

Es el caso de Virgina y Niccolò, en Colle Adimari: viven en Cerreto Guidi, cerca de Florencia y respiran los aromas del vino desde temprana edad gracias a los viñedos heredados de su abuelo.

Los vinos de Colle Adimari son fáciles de beber, con gran carga aromática y predominantemente con base de uva Sangiovese. Sin renunciar a los métodos y tecnologías más modernas, trabajan manualmente todas las fases de elaboración, tanto en el viñedo como en la bodega, con el máximo respeto por el medio ambiente, la tierra y su fruto, conservando así la expresión más auténtica del vino.

El team de Colle Adimari, en sus viñedos en la Toscana.

Los vinos producidos con Sangiovese son envolventes, cálidos y con cuerpo, con una marcada acidez y bastante tánicos. Normalmente se beven bien y tiene una persistencia larga e intensa.

Virgina, Niccolò, sois dos hermanos muy jóvenes que han decidido trabajar juntos. ¿Cómo y cuándo nació Colle Adimari?

Colle Adimari nació en 2015 cuando mi hermano y yo decidimos seriamente crear nuestra empresa siguiendo los pasos de nuestro padre y abuelo, ambos enólogos pero creando algo nuevo que nos representara plenamente. Entonces decidimos reorganizar la bodega y empezar a pensar y trabajar en el viñedo de una manera diferente con el objetivo de crear vinos para poner en nuestras botellas. Hasta entonces, nuestro padre siempre había cosechado las uvas para luego venderlas como vino a granel.

Hasta ahora siempre habéis producido vino tinto. A partir de esta cosecha de 2021, llegan vuestras primeras uvas blancas. ¿Me podéis explicar el nuevo proyecto?

Es un proyecto que nos interesa especialmente. Hace tres años decidimos plantar un pequeño viñedo de uva blanca seleccionando diferentes clones que consideramos muy interesantes y que no se encuentran fácilmente en nuestra zona. Así que hoy tenemos tres variedades de uva distintas: ansonica, malvasía blanca y vermentino. ¡2021 será la primera cosecha que entrará en botella y ya estamos muy satisfechos con el trabajo realizado hasta ahora!

Estais muy ligados al Sangiovese, luego viene vuestro Cabernet muy bien conseguido en vuestro vino Lanfora. ¿Por qué habéis elegido sólo estas 2 uvas para la producción?

Nos gusta mucho trabajar con monovarietales para mantenernos fieles a la uva original de una forma muy veraz. Por eso casi todos nuestros vinos son puros, sin algun blend.

Virgina con su hija en las bodegas de Colle Adimari, controlando las ánforas.

¿Cómo os véis como bodega en el mercado en general? Vuestros vinos son fáciles de beber… dadas las tendencias y el cambio climático, parece que triunfarán cada vez más vinos ligeros.

Nuestra idea siempre ha sido elaborar vinos fáciles de entender y apreciar. Esto no quiere decir que sean vinos necesariamente sencillos, al contrario … muchas veces es mucho más difícil crear vinos elegantes, reales, no demasiado “potentes” y que respeten la variedad de uva.

los vinos de las bodgas Colle Adimari, Toscana.

Cada vez estamos más convencidos de nuestro camino y de la filosofía detrás de nuestras botellas: nuestros vinos son diferentes entre sí pero hay un hilo conductor que los une: son vinos inmediatos y fáciles de beber.

¿Os “atreveríais” a producir en el futuro algunos de vuestros vinos también en lata? ¿Cuáles creéis que son las tendencias de los vinos listos ready-to-drink, low alcohol…?

¡Por qué no! La idea de la botella de vidrio, una etiqueta bonita, el tapón necesariamente de corcho son características que pertenecen a ciertos grupos de productos y mercados pero sentimos que no nos representan del todo y que de alguna manera son ideas de calidad que a día hoy se están superando, dejando espacio para nuevos formatos, productos más inmediatos que van a favor de las necesidades de una nueva audiencia.

¿Cuáles son vuestros vinos más particulares? ¿De qué botella estáis más orgullosos?

Amamos todos nuestros vinos, a menudo nos detenemos incluso durante nuestras visitas a la bodega para explicar cómo un precio más bajo no significa menos calidad sino simplemente menos elaboración o tiempo invertido.

vino Liber, Colle Adimari, Toscana.

Nos sentimos muy ligados a nuestro Due su Due que fue el primer vino, al Liber que cada año nos regala grandes aromas y satisfacciones y también al Lanfora que fue el vino que nos abrió las puertas al mercado internacional.

Vuestros apericena (aperitivos) de verano al atardecer son un éxito. Se degustan tres vinos y se cena. ¿Cómo se os ocurrió la idea de organizarlos?

La idea surgió de manera muy espontánea y de la unión de dos factores: cada tarde tenemos esta puesta de sol increíble y pensábamos: qué bonito sería compartirla con amigos y clientes con una copa de vino…

Atardecer en Colle Adimari, Toscana.

( foto del web Proloco Cerreto Guidi, Toscana)

El otro factor es que siempre nos ha gustado abrir las puertas de nuestra bodega al público.

Durante el día solemos trabajar con turistas extranjeros pero también nos gusta que nos conozcan las personas de nuestra zona que trabajaban durante el día y por eso pensamos: ¿por qué no combinar los dos? Ofrecer la oportunidad de visitar la bodega pasando unas horas relajándse al aire libre con nuestros vinos después de una jornada de trabajo.

apericena al atardecer en Colle Adimari, Toscana.

¿Qué otras experiencias organizais para los winelovers que vienen a visitaros?

Durante el día realizamos paseos por el viñedo con degustación de vinos, también organizamos almuerzos con vista al viñedo y catas a ciegas después de la visita a la bodega. Tenemos muchas otras ideas que esperamos poder realizar pronto.

Virgina nos explica sus vinos en un winetasting, Colle Adimari, Toscana.

¿Me recomendaríais un plato típico toscano para maridar con uno de vuestros vinos?

Sin ninguna duda un plato de ribollita ribollita toscana con nuestro sangiovese sin sulfitos añadidos Liber.

¿Cómo veis el futuro después de Covid19?

Seguramente este periodo de paralización ha frenado el desarrollo comercial en los mercados exteriores pero ha reforzado nuestra presencia en la zona y nos ha dado a conocer mucho más.

Esperamos volver pronto a la normalidad con la oportunidad de viajar libremente y disfrutar de los placeres de la vida junto a nuestros seres queridos.

Las temperaturas empiezan a refrescar…. es el tiempo ideal para programar una escapada al norte de Italia, en el corazón del Trentino-Alto Adigio.

Lee este post si quieres saber donde comer bien en Bolzano.

Gemma Grau Solé.

Mercatino di Natale Bolzano – Bozner Christkindlmarkt 2019.

( video promocinal del canal youtube Bolzano Bozen)

Ya hablamos de este destino en un anterior post de nuestro blog. Bolzano es la meta por antonomasia de todo aquel que quiere conocer y disfrutar de los mercadillos navideños más genuinos.

Pues bien hoy os recomendamos tres lugares donde saborear la auténtica gastronomía de esta zona.

tomando unas cervezas en Hopfen & Co., Bolzano

( foto del web del restaurante)

Comer bien en Bolzano: Hopfen & Co.

Situado en un ricón de Piazza Erbe, muy frecuentada por su mercadillo de comestibles diario.

La gran curiosidad de este sitio, es la garantía de comer bien, típico y por poco precio… pero sobretodo la posibilidad de poder disfrutar de su cerveza artesanal .

plato típico de canederli, Hopfen & Co, Bolzano.

La otra gran ventaja de este lugar es que podéis comprar una botella de la cerveza artesanal en la planta baja antes de salir.

cerveza artesanal a la venta en Hopfen & Co, Bolzano.

Comer bien en Bolzano: Franziskaner Stuben.

Franziskanerstuben, Bolzano.

( foto del web Bolzano.net)

El stube es el comedor típico de algunas áreas italianas alpinas, como el Alto Adige, Trentino, el Bellunese Alto y Valtellina, pero particularmente extenso en Austria y Alemania.

Aqui saborearéis platos típicos de la cocina tradicional tirolesa, así como variaciones con la cocina mediterránea, utilizando ingredientes locales.

una apetitosa crema de calabaza servida en el Franziskanerstuben, Bolzano.

( foto de la pag. facebook del restaurante)

Además del vino autóctono de Tirol del Sur, también en la carta hay vinos franceses e italianos.

Comer bien en Bolzano: Arôme by Thaler.

Es un centro comercial distrubuido en diferentes plantas, con una tienda de cosméticos, bar, perfumeria, accesorios…. sólo os hace falta subir con el ascensor a la última planta.

terraza con vistas del restaurante Thaler, Bolzano.

Seguramente el restaurante con más clase que hemos visitado en la ciudad. Se encuentra en el ático donde es posible comer con unas fantásticas vistas a los alpes del sudtirol italiano. Se encuentra en una de las calles más comerciales de la ciudad.

arroz con crema de espárragos, calabaza y burrata,  Arôme by Thaler, Bolzano.

El estilo de la cocina de este local podemos definirlo como mediterraneo e internacional. Ideal para ocasiones especiales, elegantes comidas en la intimidad o con vistas al paisaje.

Esperamos que estas recomendaciones os sean útiles en vuestro próximo viaje a Bolzano.

Si buscas un restaurante en Venecia aqui te damos 4 consejos para comer bien en la ciudad de la laguna. Un lugar maravilloso en Italia!

Gemma Grau Solé.

Góndolas en el Gran Canal, Venecia.

• Antico Dolo.
• Antico Calice.
• Vino Vino.
• Naranzaria.

Seguramente son locales de referencia en esta ciudad, con productos genuinos y platos que os sorprenderán sin ninguna duda.

Comer bien en Venecia: restaurante Antico Dolo, en Rialto.

Este resraurante se caracteriza por ser uno de aquellos locales venecianos típicos de toda la vida, y ésto se refleja inmediatamente cuando entramos en él.

Puerta de entrada al restaurante Antico Dolo, Venecia.

( foto del web del restaurante)

El menú contiene los platos típicos de la ciudad, entre los que destacamos el fegato alla veneziana ( hígado con polenta – harina de maíz-, segun la especialidad véneta), seguramente uno de los platos más representativos de la región.

fegato alla veneziana, restaurante Antico Dolo, Venecia.

La cocina del restaurante Antico Dolo esta enraizada en la historia de Venecia. Es un punto de referencia para aquellos turistas que aman la cocina típica veneciana y quieren encontrar un ambiente refinado y elegante para sus noches venecianas. Se pueden escoger los platos del menú a la carta, o seguir las propuestas que os propone el personal.

plato de cicchetti, restaurante Antico Dolo, Venecia.

No estaria nada mal empezar vuestra comida o cena con un plato de cicchetti, donde os servirán entre otras pequeñas exquisitas sorpresas, una porción de baccalà mantecato: es uno de los más famosos platos de la tradición culinaria de Venecia. El bacalao se cocina y se reduce en crema con abundante aceite, el ajo y el perejil y servido con polenta blanca o con picatostes ( o encima de una tostada como en la foto, a la izquierda).

Comer bien en Venecia: restaurante Antico Calice, cerca de Rialto.

Siempre en la misma zona, cerca del puente de Rialto, se encuentra este local en una calle estrecha.

Salón amplio y acogedor, y personal super amable que te habla en cualquier idioma describiéndote los platos que ofrecen a la perfección.

comedor del restaurante Antico Calice, Venecia.

Como el anterior restaurante, el Antico Calice ofrece patos tradicionales venecianos. Siempre muy concurrido y por este motivo recomendamos que reservéis mesa o paséis unas horas antes para comunicar un horario de llegada para la hora de la comida o cena.

tris di baccalà, restaurante Antico Calice, Venecia.

Son abundantes las especialidades de carne y de pescado en el menú. Seguramente os recomendamos las de pescado, como el tris de baccalà ( mantecato – alla vicentina – in umido – con polenta).

Comer bien en Venecia: restaurante Vino Vino, zona San Marco.

Se encuentra literalmente al lado del Teatro La Fenice. A menos de 15 minutos a pie de plaza San Marco. Este restaurante tiene dos salas internas, una más informal y la otra más clasica y elegante. Ofrece platos tradicionales de la cocina tipica véneta entre otras especialidades.

sarde in saor, restaurante Vino Vino, Venecia.

Le sarde in saor es uno de los entrantes mas genuinos y típicos de la cocina veneciana. Se trata de sardinas con cebollas en salsa agrodulce ( la cebolla se deja reposar en el aceite y se sazonan con vinagre y azúcar). Nos gustaron muchísimo!

panna cotta al caramelo con amaretti, restaurante Vino Vino, Venecia.

Comer bien en Venecia: restaurante Naranzaria, zona Rialto.

Muy céntrico, se encuentra cerca de la escalinata del puente de Rialto. Es un local pequeño de dos pisos, pero con una decoración muy original y vistas al Gran Canal.

detalle del interior del restaurante Naranzaria, Venecia.

Venecia fue durante siglos la puerta de Oriente, punto de intercambio e influencia entre el occidente y el oriente. Rialto era el centro de esta magnífica ciudad, punto de encuentro de aromas, sabores, personas y culturas. Donde ahora se encuentra el restaurante hubo la Naranzaria, antiguo almacén donde se guardaban los cítricos procedentes de la cuenca mediterránea. Ahora sabéis el origen del nombre tan curioso de este local.

mesas con vistas al Gran Canal, restaurante Naranzaria, Venecia.

Si queréis gozar de la vista romántica al gran canal sentados cómodamente a la mesa, subid a la primera planta del restaurante.

Esperamos que estas recomendaciones gastronómicas os sean útiles en vuestro próximo viaje a Venecia.

Pasamos 24 horas en Bolonia, capital de la región de Emilia-Romaña, y a menudo olvidada en los circuitos turísticos de Italia. Veréis que merece la pena visitarla, aunque solo sea por un día. Os sorprenderá sin ninguna duda!

Gemma Grau Solé.

Traveldudes : Bologna.

(Video promocional del canal youtube Emiglia Romagna Tourism)

Sus colores ocres y rojizos, sus pórticos, y sus especialidades gastronómicas, la hacen particularmente atractiva al turista que la descubre por primera vez. No hay que olvidar que Bolonia es una importante ciudad universitaria y esto también se nota en el ambiente: estudiantes de toda Italia y también extranjeros en programa Erasmus frecuentan la unversidad de esta ciudad.

via Rizzoli, Bolonia centro (Emilia-Romaña)

Los pórticos de Bolonia.

El 28 de julio de 2021, los Pórticos de Bolonia se convirtieron en parte de la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Si pasais un dia en Bolonia, lo ideal es llegar en tren, tenéis que coger (desde la plaza xx settembre) la via indipendenza, para llegar en un corto y agradable paseo de 10 minutos al centro histórico de la ciudad.

Pórticos de Bolonia, Emilia-Romaña.

(Foto de Ubaldo Bitumi en unsplash.com)

Si uno pusiera en línea juntos todos los pórticos de la ciudad llegarían a medir hasta casi 38 kms de distancia!

Bolonia en 24 horas: el centro.

Al final de la via Indipendenza, desembocaréis en la Piazza Maggiore, el corazón por excelencia de la ciudad de Bolonia. Edificios imponentes e impactantes no os pasarán desapercibidos, entre el bullicio de la gente y el tráfico.

A vuestra izquierda el Palazzo di Re Enzo, del 1244; delante mismo la fuente de Neptuno, obra maestra del escultor Giambologna ( del siglo XV).

Palazzo Re Enzo, Piazza Maggiore, Bolonia, Emilia-Romaña.

Deteneros para observarlos con calma y hacer algunas fotos. La sensación de monumentalidad de esta plaza es algo que vale la pena fotografiar.

fuente de Neptuno, Piazza Maggiore, Bolonia, Emilia-Romaña.

Seguid dando la vuelta a la plaza a vuestra izquierda y veréis por este orden el Palazzo Comunale ( a la derecha con su torre y caracteristico reloj) y el Palazzo Podestà (a vuestra izquierda) justo enfrente de la Basílica de San Petronio.

San Petronio, Piazza Maggiore, Bolonia, Emilia-Romaña.

El palacio Podestà alberga a menudo muestras de arte y otros eventos abiertos al público en general y también aloja una oficina de informacion turística.

Palazzo Podestà, Piazza Maggiore, Bolonia, Emilia-Romaña.

Seguid dando la vuelta a la plaza hacia la izquierda, pasando por los pórticos del palacio dei Banchi, justo al lado de San Petronio. Desembocaréis en Via Rizzoli, una de las calles principales de Bolonia, con su atractivo principal que os espera al fondo: las dos torres.

Bolonia en 24 horas: las dos torres.

La más alta se llama torre degli Asinelli (97.20m), y la más baja torre Garisenda (48,18m). Son el símbolo de Bolonia y testimonio de las tantas torres que en la época medieval despuntaban en esta ciudad.

Si quieres visitar la torre Asinelli y reservar entradas solo tienes que usar este link para comprar tu billete.

torres Asinelli y Garisenda, Bolonia, Emilia-Romaña.

Veréis que las dos estan ligeramente inclinadas. La torre Asinelli se puede visitar y para llegar hasta la cima tendréis que subir 498 escalones!

Para terminar nuestro recorrido por el centro histórico de Bolonia ahora cogeremos la via Castiglione ( a la derecha de las torres) para dirigirnos a la iglesia de Santo Stefano.

Santo Stefano, la joya de Bolonia.

Tomad la via de Pepoli a vuestra izquierda para llegar sin problemas. Veréis que la calle con sus porches a cada lado se abre poco a poco para daros la bienvenida con una tranquila plaza con el complejo arquitectónico de Santo Stefano al final.

plaza de Santo Stefano, Bolonia, Emilia-Romaña.

La entrada es gratuita y aprovechad para vistar con calma la iglesia del Santo Sepolcro, la iglesia dei Santi Vitale e Agricola, el claustro románico y el de Pilatos.

iglesia de Santo Stefano, Bolonia, Emilia-Romaña.

( foto de Paolobon 140 en wikipedia)

Espero que estas sugerencias os sean de ayuda para vuestra primera visita a Bolonia.

En un futuro post hablaremos de las recomendaciones gastronómicas y de las especialidades que en este sentido la ciudad os ofrece.

Obviamente estamos hablando de los tortellini.

escaparate con tortellini, Bolonia, Emilia-Romaña.

Sería una verdadera lástima marcharse de la capital de la Emilia-Romaña sin haberlos probado!

Visitamos 5 torres significativas en la Toscana. No os perdais una visita al interior y exterior de ellas, porque al final de sus escaleras, en la cima, os espera un paisaje simplemente sorprendente.

Gemma Grau Solé.

Ideal si viajais en familia con niños, pues esta es un tipo de actividad que a menudo gusta a los más pequeños, llena de emoción y sorpresas. Una mezcla de descubrimiento y aventura.

La Toscana cuenta con muchas torres, por lo que esta actividad puede ser una solución para tu viaje.

Video promocional de la ciudad de Lucca ( se ve la Torre Guinigi) en Toscana.

(Canal youtube del web Visit Tuscany)

Aquí tienes una lista de 5 famosas torres que puedes subiren tu próxima visita a la Toscana.

1.- Torre Arnolfo en Florencia.

La torre del Palazzo Vecchio fue construida en 1310, cuando el cuerpo del edificio estaba casi terminado. Tiene 95 metros de altura.

Torre Arnolfo en Palazzo Vecchio, Florencia, Toscana.

( foto de Matt Twyman en unsplash.com)

La torre fue construida en dos partes. La primera englobada en los muros del palacio. Una vez superados los 32 primeros metros llegaréis al «camminamento di ronda» es decir, daréis una vuelta por todo el perímetro exterior del palacio desde donde podréis hacer fotos espectaculares de toda la ciudad.

Luego podréis subir los 223 escalones, que os llevaran directamente a la cima debajo del campanario.

Los niños menores de 6 años no pueden subir a la torre. Los menores de 18 años deben ir siempre acompañados de un adulto. En caso de lluvia no se permite el acceso.

2.- La Torre Inclinada de Pisa.

Reservad vuestra entrada aqui y ya veréis qué sensaciones tenéis subiendo por la escalera interior!

La subida se hace en grupos reducidos y podréis estar sólo 30 minutos! Para llegar arriba tenéis que subir 264 escalones.

Torre inclinada de Pisa, Toscana.

( foto Marco Ceschi en unsplash.com)

Seguramente la Torre de Pisa es uno de los monumentos más visitados en Italia.

3.- La Torre Guinigi en Lucca.

Esta torre es uno de los símbolos de la ciudad de Lucca.

A finales del siglo XVI la familia Guinigi decidió transformar la cima de la torre en un gran jardín arbolado, que todavía hoy es visitable. Si podéis no dudéis en subir vosotros también para poder pasear en este maravilloso jardín con estos majestuosos siete robles (como siete eran los hermanos Guinigi) y unas bonitas vistas de la ciudad.

Torre Guinigi, Lucca, Toscana.

( foto de Marian Brandt en unsplash.com)

Dicen que en el 1430, cuando uno de los hermanos, Pablo, fue ejecutado por Francesco Sforza….y el roble más alto que entonces existia en la torre ( plantado por Pablo) perdió todas sus hojas.

4.- La Torre Grossa de San Gimignano.

Entrad directamente en el Palazzo del Popolo ( llamado también Palazzo Comunale) para comprar el billete. Algunas estancias del palacio son visitables, pero mejor si podéis hacer bajando de la torre.

Quien tenga vértigo mejor que no suba, pues las escaleras ( son super seguras) dejan ver claramente el espacio inferior a medida que se va subiendo. Antes de llegar a la cima de la torre tendréis que subir algunos peldaños en una escalera arrimada al muro, pero vale realmente la pena.

Torre Grossa, San Gimignano, Toscana.

( foto Erin Doering en unsplash.com)

El panorama a 360 grados que contemplaréis desde lo alto de la torre es abrumador.

5.- Torre del Mangia en Siena.

La Torre del Mangia en Siena fue construida entre 1338 y 1348 y está situado en la Piazza del Campo, la plaza principal de Siena.

En la época en que fue construida, era una de las torres más altas seculares en la Italia medieval.

El nombre hace referencia a su primer campanero, Giovanni di Balduccio, que tenia como apodo «Mangiaguadagni» (devorador de dinero).

Torre del Mangia, Siena, Toscana.

( foto de Antonio Ristallo en unsplash.com)

Para llegar a la cima hay que subir más de 500 escalones a través de una estrecha escalera. Desde la cima se puede admirar la Piazza del Campo, con los tejados de Siena.

Se permiten 15 minutos de estancia en la cima de la torre.

A excepción de la Torre de Pisa, las cimas de estas bonitas torres son muy seguras para una visita con niños.

Si os he convencido y tenéis previsto viajar a la Toscana en breve, mirad este enlace para buscar las mejores posibilidades de viaje

Hoy nos vamos a Bolgheri, en la costa central de la Toscana, cuna por excelencia y orígen de los famosos vinos supertuscans. Una meta amada por todos los apasionados del enoturismo italiano.

Gemma Grau Solé.

«Bolgheri Di Vino – The magical Dinner on Viale dei Cipressi.»

Video promocional del canal youtube del Consorzio Bolgheri.

Dónde se encuetra Bolgheri.

Es una sensación única la de llegar a este minúsculo pueblo, en la provincia de Livorno, al lado de la zona de playas más bonitas de la Toscana. Una carretera de casi 5 kms con 2.450 cipreses nos da la bienvenida a esta minúscula localidad: Bolgheri.

El famoso «Viale dei Cipresi», Bolgheri ( Livorno), Toscana.

( foto de StevanZZ en shutterstock.com)

La famosa avenida de cipreses.

La avenida de cipreses ( Viale dei Cipresi en italiano) conecta el Oratorio de San Guido, (situado en la Via Aurelia) con el acogedor casco antiguo de Bolgheri.

Oratorio de San Guido, cerca de Bolgheri ( Livorno), Toscana.

La avenida es famosa gracias a los poemas de Giosuè Carducci ( por el poema «Davanti a San Guido»), y el orígen se remonta a 1831. Es una recta larga, cerrada y sombreada en ambos lados laterales por una hilera de grandes y densos cipreses, que divide en dos este particular paisaje, rico en de olivos y viñedos.

cena evento Bolgheri DiVino, verano 2021.

( foto del web lacucinaitaliana.it)

Bolgheri es la meta de los expertos del vino.

Se entra a la población entrando bajo en grande arco del castillo, de orígen medieval.

La familia Della Gherardesca ha tenido un papel importante en el desarrollo económico de Bolgheri como realidad vinícola importante en la Toscana.

Actualmente la bodega del Castillo de Bolgheri ( ahora perteneciente a la familia de Conti Zileri Dal Verme) es la única que se puede encontrar en el interior esta localidad.

Castillo de Bolgheri, (Livorno), Toscana.

(Foto de Janericloebe en wikipedia)

Cómo nacen los vinos SuperTuscans en Bolgheri.

Este adjetivo/término (supertuscan) fue creado por periodistas anglófonos a mediados de los años 80 para describir una mezcla particular de vino tinto de la Toscana.

Lo que hace «súper toscano» a un vino a diferencia de otro vino de la Toscana es el uso de uvas no autóctonas de Italia. Se trataba de dar una identidad clara a vinos de excelencia, y que les distinguiera, en ausencia de una DOC  (denominacion de orígen) local, de los vinos de mesa más comunes en aquellos años.

Los vinos supertuscans pueden ser elaborados con otras uvas internacionales diferentes a la típica toscana Sangiovese (como Merlot, Cabernet Sauvignon o Syrah por mencionar algunas).

botellas de vino fuera de una enoteca en Bolgheri ( Livorno) Toscana.

En los años 70 nacen en esta zona los primeros SuperTuscans que revolucionarán el panorama del vino italiano. Este acto de incoformismo por parte de algunos productores se traducirá en un gran empuje de estos vinos a nivel mundial.

El objetivo era crear vinos de crianza tan prestigiosos como los de Burdeos, pero con la uva autóctona Sangiovese como piedra angular. Este fue el comienzo del ascenso de esta maravillosa variedad de uva nativa italiana.

Los primeros SuperTuscans: Tignanello y Sassicaia.

El acto revolucionario fue llevado a cabo Piero Antinori y el gran enólogo Giacomo Tachis en 1978, creando el Tignanello, el primer Super Tuscan que no respetó las reglas del Chianti DOC. Tignanello se produjo con 85% de Sangiovese ( y no 70% ) y 15% de Cabernet Sauvignon, uva internacional ( y no autóctonas).

Las cepas de uvas itnernacionales típicas de Burdeos como el Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc ya habían sido plantadas en aquellos años en Bolgheri por el Marqués Incisa Rocchetta para crear un gran vino toscano: el Sassicaia. He aquí el otro super preciado SuperTuscan de Bolgheri!

El Sassicaia, SuperTuscan de Bolgheri, Toscana.

( foto del web tpi.it)

Los récords del SuperTuscan Bolgheri Sassicaia.

Es la primera (y única vez) que una sola bodega tiene una denominación de orígen especialmente reservada. De hecho, el nombre Bolgheri Sassicaia DOC sólo lo puede utilizar la Tenuta San Guido (propiedad de la familia Incisa della Rocchetta) ya que es la única que pruduce este vino y posee las tierras donde se cultiva el viñedo.

Dónde puedes beber los SuperTuscans y otros vinos en Bolgheri.

• Uno de los lugares más populares de Bolgheri para una degustación ( y comida) de vinos es la enoteca Tognoni. La grande sala que forma el comedor os llamará la atención por sus largas estanterías, llenas de botellas de vino.

• Las bodegas Le Macchiole muy cerca de Bolgheri.
• Donna Olimpia también en las cercanías.

Bolgheri se ha consolidado como una de las zonas vinícolas italianas con más prestigio mundial gracias a estos preciados vinos, que han ganado reputación gracias a premios internacionales y puntuaciones altísimas como la de la revista americana Wine Spectator. No dudéis en visitarla!

Buena degustación de vinos!

Visita Trento en 48 horas con nosotros. Si estas planeando un viaje al norte de Italia para visitar algunos de los más famosos mercados de Navidad, esta ciudad es tu destino ideal.

Gemma Grau Solé.

Video promocional de la Navidad en Trento.

( canal youtube Discover Trento)

Dónde se encuentra Trento.

En la región de Trentino-Alto Adigio. Es la capital de la región y de la Provincia autónoma de Trento. Conocida internacionalmente por el Concilio de Trento. Trento fue territorio austríaco hasta la Primera Guerra Mundial. Está situada en el profundo valle del Adigio ( Valle dell’Adige en italiano).

Plaza Duomo, Trento.

Esta es nuestra primera visita a Trento, donde llegamos cómodamente en 2 horas y media en tren desde Florencia.

PRIMER DIA EN TRENTO.

Plaza de la Catedral.

El punto de partida de nuestra visita es la Piazza del Duomo ( plaza de la Catedral), el corazón monumental e histórico de Trento. En este amplio espacio, casi cuadrado, dominan la Catedral, el Palacio Pretorio con la torre Cívica, la fuente de Neptuno y las hermosas casas Cazuffi Rella con fachadas pintadas al fresco.

La Catedral, dedicada a San Vigilio, cuya parte más hermosa es la que da a la plaza: una galería con pequeños arcos sobre pequeñas columnas que continúan en el crucero, desde el rosetón del propio crucero (conocido como la rueda de la fortuna) y desde el protiro del siglo XVI en mármol blanco.

Duomo ( catedral) de Trento.

El interior es sorprendente por sus formas góticas, donde las escaleras de escalada singulares con logias se elevan desde los pasillos laterales a los dos campanarios y la galería muy alta sobre el rosetón.

El centro histórico de Trento.

Es impresionante, de los más bonitos que hemos visitado en Italia. Lleno de edificios historicos maravillosos, uno al lado de otro a cada paso que uno da. Desde Piazza Duomo tomamos la elegante Via Belenzani, flanqueada por edificios señoriales con fachadas con frescos como la del Palacio Colico.

Palacio Colico, Trento.

( foto wikimedia commons)

Al final de Via Belenzani encontramos la iglesia de San Francesco Saverio, uno de los pocos ejemplos del barroco en Trento.

Continuamos por Via Manci, llena de palacios renacentistas, incluido el palacio Galasso, también llamado palacio del diablo, del cual escribió Goethe, recordando la leyenda según la cual fue construido en una noche, por el mismo diablo.

Continuamos recto y entramos en la parte medieval de la ciudad. Un área antes conocida como Contrada Tedesca que cuenta con notables casas antiguas, pórticos, pisos de madera y hierro forjado con diferentes balcones.

itinerario a pie desde plaza Duomo hasta castillo del Buonconsiglio, Trento.

Castillo del Buonconsiglio.

A pocos minutos a pie llegamos al castillo del Buonconsiglio, símbolo del poder secular de los Príncipes de los Obispos que lo eligieron como residencia y ahora un importante museo provincial, que recomiendo visitar. Seguramente uno de los castillos más imponentes que hemos visto hasta ahora.

Castillo del Buonconsiglio, Trento.

El intinerario incluye muchas habitaciones, como el patio, abierto por tres pisos de logias, la logia gótica veneciana que domina la ciudad, la sala del obispo y la logia romanina con hermosos frescos que representan episodios bíblicos y mitológicos. No salgais del castillo sin pasar un momento por este fantástico balcón veneciano con vistas a la ciudad.

panorama de Trento desde la logia gótica veneciana en el Castillo del Buonconsiglio.

La Torre Aquila sigue siendo una de las partes más hermosas del castillo del Buonconsiglio. Es la parte final del itinerario en el castillo.

Para acceder tiene que pagar un suplemento en el precio del billete y la entrada se realiza en horarios fijos. Pero, ¿qué tiene de interesante la torre Aquila? El extraordinario ciclo de los Meses, pintado a finales del siglo XIV por un pintor anónimo y una obra maestra del gótico internacional, que narra la vida del Trentino en el siglo XIV.

detalle del ciclo de los meses en Torre Aquila, Castillo del Buonconsiglio, Trento.

Mirando hacia arriba se pueden admirar escenas de la vida cotidiana de campesinos y nobles, representadas en la alternancia de las estaciones, con los cambios en la naturaleza durante las estaciones del año y las obras del hombre.

Las calles comerciales de Trento.

itinerario a pie desde el castillo del Buonconsiglio a Piazza Fiera, Trento.

El mercado de Navidad de Trento.

Desde Piazza Duomo, tomamos via Mazzini y llegamos a la Piazza Fiera, ya en el mercado del siglo XIV, hoy un hermoso espacio donde se organiza el tradicional mercado navideño cada año desde final de noviembre hasta primeros de enero.

mercado navideño en Piazza Fiera, Trento.

SEGUNDO DIA EN TRENTO.

El Muse.

El siguiente destino es el MuSe, el Museo de la Ciencia. Moderno museo de ciencia e historia natural con divertidas exposiciones interactivas de alta tecnología. La relación entre el hombre y la naturaleza está en el centro de la filosofía de la exposición MUSE.

museo Muse, Trento.

El museo es muy grande, (6 plantas) diseñado por el arquitecto italiano Renzo Piano. Se puede pasar medio día para visitarlo, vale la pena. En mi opinión este museo es perfecto para niños y adolescentes.

detalle del interior del Muse, Trento.

Sube en teleférico.

Después de visitar el Muse, siguiendo el río Adige se puede llegar hasta el puente San Lorenzo, y cruzarlo para tomar el teleférico hasta Sardagna, a solo 200 metros de plaza Dante ( estacion de trenes).

panorama de Trento desde el mirador en Sardagna.

Con un vuelo de unos pocos minutos se llega a un mirador a 600 metros sobre el nivel del mar que se abre a todo Trento y el Valle dell’Adige. Si vais al atardecer, el panorama es aún mejor! Trento os sorprenderá con toda su belleza.

Feliz estancia en Trento!

La Navidad está cerca y que mejor momento para hablaros de una de las ciudades más bonitas de Italia por lo que se refiere a los mercadillos navideños: Bolzano, en la región del Trentino-Alto Adigio.

Gemma Grau Solé.

video promocional de Bolzano del canal youtube Südtirol bewegt – Alto Adige da vivere.

Dónde se encuentra Bolzano en Italia.

Bolzano se encuentra en la región del Trentino-Alto Adigio.

El Trentino-Alto Adigio está formado por dos áreas distintas histórico-culturales y administrativas:

•  Al sur el Trentino, que se corresponde con la Provincia Autónoma de Trento, de habla italiana y con capital también en Trento.
• Y al norte el Alto Adigio o Tirol del Sur, de habla mayoritariamente alemana, con capital en Bolzano, correspondiente a la Provincia Autónoma de Bolzano.

fachadas en Via dei Bottai, Bolzano.

1.- El mercadillo navideño de Bolzano.

Si tenéis pensado organizar un viaje a esta región de finales de noviembre a principios de enero, es la época ideal para visitar los principales mercadillos navideños. El de Bolzano es uno de los más importantes.

Mercadillo navidad en Plaza Walther, Bolzano, Trentino-Alto Adigio.

En Bolzano la sede del mercadillo navideño se encuentra en Plaza Walther. Si llegais a la ciudad en tren no tiene pérdida pues se encuentra a sólo 5 minutos a pie en línea recta desde la estación. Es el mercado más popular y frecuentado de toda la región.

En sus casitas de madera encontraréis todo tipo de decoraciones navidecas artesanales, y productos enogastronómicos (pan, dulces, quesos, embutidos, cervezas, vinos, licores etc).

Casita en el mercadillo de navidad en Bolzano, Trentino – Alto Adigio.

El mercado tradicional en Plaza Erbe también vale la pena que lo visitéis. Esta a menos de 5 minutos escasos andando desde Plaza Walther.

Plaza Erbe, Bolzano, Trentino-Alto Adigio.

2.-  El centro de Bolzano.

Básicamente es Plaza Walher y las calles que confluyen a Plaza Erbe ( destacamos Via Portici, la más comercial, con muchísimas tiendas debajo de los porches de esta calle) son las más características del pequeño centro histórico de Bolzano. Aqui encontraréis todo tipo de locales.

la calle más comercial, Via Portici, Bolzano.

(foto de https://commons.wikimedia.org/)

El centro de Bolzano es facilmente recorrible a pie pues el tráfico está restringido sólo a residentes y podemos decir que una zona básicamente peatonal. Pasearéis sin problemas.

De la ciudad destacamos su catedral, en la misma Plaza Walther. Especialmente bonita cuando esta iluminada de noche.

catedral de Bolzano

( foto del web www.bolzano-bozen.it/)

3.- El museo Arqueológico de Bolzano.

Este museo alberga los restos de Ötzi, descubierto hace más de 20 años (19/09/1991) en las montañas al norte de Bolzano ( cerca de la frontera austríaca). En el museo, (2a planta) veréis el cuerpo de un varón humano, que se remonta a un período entre el 3300 y el 3100 a.C. (Edad del Cobre), muy bien conservado gracias a las condiciones climáticas particulares (se encontró parcialmente aflorando a la superficie desde una gran capa de hielo).

versión interactiva del cuerpo de Ötzi, museo Arqueológico, Bolzano.

4.- El teleférico del Renon, en los alrededores de Bolzano.

Aprovechando vuestra visita a Bolzano sería una lástima no disfrutar del paisaje alpino visto «desde las alturas». Para eso solo hace falta que subais a uno de los 3 teleféricos que conectan la ciudad con las más hermosas mesetas de los alrededores.

Os recomendamos sin ninguna duda que cojais el teleférico del Renon.

teleférico del Renon, Soprabolzano/Oberbozen.

El teleférico se toma en la calle Renon nr 7, a poco más 5 minutos desde la estación de trenes, No tiene pérdida. Cada 4 minutos sale un teleférico que conecta Bolzano con Soprabolzano/Oberbozen.

trenino del Renon, Collalbo/Klobenstein ( sud Tirol -Alto Adige)

El paisaje es espectacular, las casitas son de postal y la tranquilidad y autenticidad que se respira es única. Ideal si viajais en familia con niños. Es una experiencia que gustará seguro.

mapa teleférico y tren del Renon.

Gracias a la ubicación de la meseta del Renon, especialmente soleada, esta zona goza de un clima suave en invierno, a una altura de 1000 metros. ideal para escapar de los veranos calientes de la ciudad.

Las Dolomitas como se ven desde Soprabolzano.

5.- Castel Roncolo, muy cerca de Bolzano.

Para terminar os recomendamos una visita a Castel Roncolo durante vuestra estancia en Bolzano. Hay muchos castillos que ver en los alrededores y éste en particular se encuentra a poco más de 1 hora a pie de la ciudad ( siguiendo un sendero al lado del torrente Talvera).

acceso a Castel Roncolo, cerca de Bolzano.

Construido en 1237 conserva espléndidos frescos que narran escenas de la vida cortesana, episodios de caza, torneos y momentos de la vida cotidiana. Interesantes las representaciones de las aventuras de Tristán e Isolda, y las del rey Arturo, con sus caballeros de la mesa redonda.

interior de Castel Roncolo, cerca de Bolzano.

Esperamos estos apuntes de Bolzano os gusten y os animen a visitarla.

No os parecerá estar en Italia, el ambiente ( totalmente austriaco) y la presencia del idioma alemán con el italiano, os soprenderán.

Bolzano es la puerta de las Dolomitas y capital de la navidad.