Florencia: paseo en el Oltrarno.
13 de septiembre de 2022
Gemma Grau Solé.
Florencia: destino de otoño.
Es una tarde estupenda, la temperatura justa, dejamos atrás el fuerte calor ….. y aprovechamos para detenernos sobre este puente, tomar algunas fotos, sentarnos un momento, y observar el encanto de esta mágica ciudad.
Cruzamos el río Arno por el puente Santa Trinità.
Puente Santa Trinità sobre el Arno, Florencia.
El origen de la palabra Oltrarno.
Esto es lo que quiere decir: «más allá del río Arno».
El Oltrarno es el barrio que encontraremos una vez pasado el río Arno. Pasear por sus calles es una auténtica delicia, de verdad. Destacaría de esta zona la tranquilidad y calma que se respira en sus calles.
Puente Santa Trinità sobre el Arno, Florencia.
Florencia Oltrarno: Plaza Frescobaldi.
Es la plaza que encontramos una vez superado el puente Santa Trinità.
A la derecha, una de aquellas heladerias artesanales de toda la vida, donde la gente hace cola para comprar un helado. A la izquierda, la fuente con la gargola del artista Buontalenti, justo en la esquina entre las calles Via dello Sprone y Borgo San Jacopo.
La fuente con la gargola de Buontalenti, Oltrarno, Florencia.
Vale la pena no tener prisa y pasear con calma por estas calles.
Anticuarios, zapateros artesanales, restaurantes, alguna que otra bodega para degustar buenos vinos, tiendas de diseñadores locales…. y sobretodo palacios señoriales con sus correspondientes escudos, fachadas y claustros elegantísimos.
Florencia Oltrarno: Palacio de Bianca Cappello.
Seguimos recto por la Via Maggio y en el nr 26 nos detenemos a observar uno de los tantos palacios, en este caso hablamos de el Palacio de Bianca Cappello, construido por Francisco I de Médici para su amante (Bianca).
Palacio de Bianca Capello, Oltrarno, Florencia.
Las señales de Abraham Clet en Florencia.
Seguimos recto hasta encontrar Via de Michelozzi, a mano izquierda. Justo al doblar la calle veremos esta singular señal de trafico. Encontraréis algunas más en este barrio. Son obra del artista urbano Clet Abraham.
Son muy curiosas, y sobretodo simpáticas! Se encuentran en muchos puntos de la ciudad de Florencia.
señal de tráfico del artista Clet, Oltrarno, Florencia.
Siguiendo recto por Via de Michelozzi veremos todavía alguna que otra señal…..
otras señales de tráfico del artista Clet, Oltrarno, Florencia.
En breve llegamos a la tranquila plaza con la iglesia de Santo Spirito, de Brunelleschi.
Santo Spirito, el corazón de Florencia Oltrarno.
La plaza de la iglesia de Santo Spirito es muy acogedora y veréis siempre un discreto ambiente en sus terrazas y alrededor de la fuente que hay en el centro de la plaza. El lugar ideal donde detenerse en una tarde de primavera a tomar algo o charlar con los amigos.
plaza de la iglesia de Santo Spirito, Oltrarno, Florencia.
( foto del web destinationflorence.com)
En la parte posterior de la plaza a la izquierda veréis el Palacio Guadagni, que fue el primero en Florencia en incorporar una loggia, es decir un porche, en el tejado. Obviamente luego esto se puso de moda y veréis mas ejemplos como éste en toda la ciudad.
Palacio Guadagni, Plaza Santo Spirito, Oltrarno, Florencia.
Una oportunidad para ver este palacio de cerca es entrar en él, ahora es el Hotel Palazzo Guadagni. Subid arriba de todo en su loggia roof bar, para tomar un aperitivo con vistas.
loggia rof bar del Hotel Palazzo Guadagni, Oltrarno, Florencia.
Santa Maria del Carmine.
En las cercanías de esta plaza se encuentra la iglesia de Santa Maria del Carmine, famosa por albergar los frescos de la capilla Brancacci. Pero atención, que esta iglesia cierra a las 17 horas de la tarde.
Plaza del Carmine, Oltrarno, Florencia.
( foto del alcalde de Florencia en el web darionardella.it)
Como en nuestro último paseo llegamos ya tarde, dejaremos la visita para un posterior artículo. Vale la pena.
Florencia Oltrarno: gran final en el Palacio Pitti.
Terminamos el paseo de esta tarde de hoy dirigiéndonos desde la Plaza Santo Spirito, por Via Mazzetta hasta encontrar la Plaza Di San Felice ( la reconoceréis por su columna).
Después girad a la izquierda y rapidamente veréis a vuestra derecha los imponentes muros del Palacio Pitti, residencia de los Médicis
A este palacio dedicaremos otro día otro artículo más extenso pues sus salones, galerías, tesoros, muesos y los Jardines Boboli que albergan reclaman una visita mas amplia y detenida. Prestaremos atención a todos estos detalles en otra ocasión.
Palacio Pitti, Oltrarno, Florencia.
La plaza que acoge este imponente palacio esta siempre repleta de personas que aprovechan para sentarse o incluso para estirarse un rato!
La ligera inclinación de la plaza propicia que muchos peatones que vienen del centro directamente dese el Puente Vecchio se detengan en esta soleada plaza antes de seguir su trayecto.
Aqui hemos terminado el paseo en el Oltrarno, y hemos empezado a propósito por la zona más tranquila para terminar en un gran final, el Ponte Vecchio.
Puente Vecchio sobre el Arno ( visto desde Puente Santa Trinità), Florencia.
Hasta el próximo paseo.
Para terminar, la foto del itinerario a pie en el Oltrarno.
Mapa del itinerario a pie en el barrio del Oltrarno, Florencia.
Paseo en Pisa
5 de septiembre de 2022
video promocional en YouTube del canal Pisa Turismo.
Pisa no es solamente la Torre Inclinada.
Vale la pena detenerse alguna hora más en esta ciudad, y dar un agradable paseo por el centro. Son muchos los que vienen a hacer una foto a la torre y se van sin mas…..seria una lástima que vosotros hicierais lo mismo.
Paseo junto al Arno en la ciudad de Pisa.
( foto de Alexey Turenko en unsplash.com)
Llegar al centro Pisa desde la estación de trenes.
Para quien llegue en tren, llegar al centro es sencillo. Saliendo de la estación sólo tenéis que ir recto hasta encontrar Piazza Vittorio Emanuele II, y entrando en la plaza a vuestra izquierda encontraréis la oficina de informacion turística, donde podréis pedir todo tipo de informaciones, y si queréis también un mapa para orientaros! Quien pase en esta plaza con coche, tiene debajo mismo un parking subterráneo para dejar el vehículo.
Paseo en Pisa: Shopping en Corso Italia.
Cruzad la plaza siempre recto y encontraréis la concurrida calle Corso Italia: en esta calle se acumulan las tiendas más frecuentadas de toda la ciudad, ropa, regalos, librerias, musica…. desde Zara, o los almacenes Coin, pasando por la librería Feltrinelli, donde recomiendo que os paréis algunos minutos si necesitais comprar algun libro sobre la ciudad, la Toscana o algun regalo que no sea el típico souvenir.
Corso Italia, la calle comercial de Pisa.
( foto de John Weiss en flickr.com)
El río Arno, el corazón de Pisa.
Siguiendo nuestro paseo, al final de Corso Italia, llegaréis a ver el Arno y tendréis la ocasión de cruzar el rio por el puente más bonito de la ciudad: Ponte di Mezzo. Deteneros a hacer una foto, vale la pena.
La Luminara es la fiesta más preciosa de Pisa.
( foto de Trixy90 en wikipedia)
La tarde del dia 17 se celebra la esperada Regata de San Ranieri.
La iglesia más particular de Pisa.
Otra peculiaridad de la zona del río es una de sus iglesias, que parece encontrarse casi suspendida en el aire: se trata de la Chiesa della Spina. Solo tenéis que seguir el río hacia el mar, hacia oeste hasta encontrar el siguiente puente: Ponte Solferino..
El nombre de la iglesia (siglo XIII) deriva de la presencia de una espina, reliquia que dicen que pertenecía a la corona de espinas de Cristo.
Chiesa della Spina en Pisa.
( foto de Carlo Pelagalli en wikipedia)
La iglesia no está siempre abierta al publico, pero una foto bien vale la pena!
Cómete un dulce en Pisa!
Pasead por debajo de los pórticos de la calle y hace algunas fotos desde su interior. Cuando paséis por delante de la Pasteleria Salza, ( a mano derecha en el nr 46 de la calle).
torre de Pisa de chocolate, en la pasteleria Salza, en Borgo Stretto, Pisa.
( foto propiedad enamoradosdeitalia.com)
Los productos realizados con el chocolate de la casa son una institución, los bombones, los pasteles, el café…. mmm ….Una rapida visita merece la pena: no os decepcionará!
Ideal para hacer una parada durante el paseo y saborear alguna de sus dulces especialidades.
Detalle del exterior de la Pasteleria Salza en Pisa.
( foto pag.facebook Bar Salza)
Piazza dei Cavalieri en Pisa.
Al final de Borgo Stretto coged la calle Ulisse Dini a vuestra izquierda y seguid recto hasta encontrar Piazza dei Cavalieri.
Al llegar a la plaza deteneros delante del Palazzo dei Cavalieri, sede de la Scuola Normale Superiore.
Palazzo dei Cavalieri en Pisa.
( foto de Luca Aless en wikipedia)
A la derecha veréis otro edificio significativo de la plaza, el Palazzo dell’Orologio ( lo reconoceréis por su torre con el reloj). Tiene su encanto pasar por debajo mismo de su torre, en verdad el palacio se abre en un gran arco por donde pasa la calle Via Dalmazia.
Palacio dell’Orologio, Plaza Cavalieri, Pisa.
( foto Carlo Pelagalli wikipedia)
En la Piazza dei Cavalieri, termina casi el recorrido por el centro…. si queréis regresar a la zona monumental de la Torre Inclinada solo tenéis que girar a la derecha al final de Via Dalmazia y en pocos minutos llegaréis a la zona de la torre.
Para terminar, os dejamos el itinerario de este agradable paseo a pie en Pisa. Eperamos que os guste.
Cerdeña: playas cerca de Alguer.
6 de julio de 2022
Después de una visita a la ciudad de Alguer (Alghero en italiano) con su casco histórico precioso y panorámico, hoy visitamos sus variadas en las inmediatas cercanias de la ciudad.
Atardecer en la ciudad de Alguer, Cerdeña.
( foto del web sardegnaturismo.it Autor Jon Jngall)
Vamos pues a hablar de las playas que podeis visitar en la zona de Alguer. Aqui tenéis las que os presentamos en este post:
- Playa del Lido di Alghero
- Playa de Maria Pia
- Playa delle Bombarde
- Playa de Lazzaretto
- Playa Mugoni
- Cala Bramassa
- Cala Dragunara
Alguer: Playa del Lido di Alghero.
Se llama la playa de Lido di San Giovanni y se extiende durante unos 3 km: formada por una fina arena blanca y aguas cristalinas poco profundas. Es un destino popular para los turistas y lugareños, ya que, además de ser atractiva, se puede caminar fácilmente desde el puerto o desde el centro de la ciudad, a lo largo de la Via Lido o, a pie y en bicicleta, en la Passeggiata Busquets.
Playa Lido di Alghero, Cerdeña.
( foto propiedad enamoradosdeitalia.com)
Cómo llegar a la playa Lido di Alghero: entrando en Alguer la encontraréis inmediatamente despues del puerto a la derecha.
Alguer: Playa de Maria Pia.
Es la zona de costa que separa Alguer de la localidad inmediata, Fertilia. Es la playa sucesiva al Lido di Alguero. La arena es fina y el agua esta casi siempre muy clara con colores que varían en tonos de azul y verde. Por lo general, el agua se hace profunda después de casi 5 metros lo que es cómodo y tranquilizador para las familias con niños pequeños.
playa de Maria Pia, Alguer, Cerdeña.
( foto de algheroweb.net)
Es una zona ideal tanto para familias como para los más pequeños que podrán disfrutar de la sombra proporcionada por grandes pinos y arbustos de enebro.
Pineta de la playa de Maria Pia, Alguer, Cerdeña.
( foto propiedad de enamoradosdeitalia.com)
Alguer: playa delle Bombarde.
Es la playa más famosa de Alguer y la más frecuentada por los jóvenes y algunas celebridades. El agua de mar, además de ser siempre fresca, es maravillosa, transparente y muestra un fondo de arena de colores inolvidables. Siempre está llena de gente por lo que recomendamos ir temprano por la mañana.
detalle de la playa delle Bombarde, cerca de Alguer, Cerdeña.
( foto del web algheroweb.net)
Cómo llegar: ir desde Alguer siguiendo las indicaciones hacia Capo Caccia, una vez pasada la localidad de Fertilia después de unos dos kilómetros se encuentra la señal a la izquierda, continuar un km y encontraréis la playa.
Alguer: playa de Lazzaretto.
torre de la playa de Lazzaretto, cerca de Alguer, Cerdeña.
( foto de enamoradosdeitalia.com)
Cómo llegar: ir desde Alguer suguiendo las indicaciones hacia Capo Caccia, y pasada la localidad de Fertilia después de unos dos kilómetros, pasad la playa delle Bombarde, e inmediatamente despues encontraréis a la izquierda las indicaciones para entrar en la playa de Lazzaretto.
Alguer: playa de Mugoni.
Tiene varios kilómetros de largo, pero no es muy amplia. Arena muy fina y clara, y el agua siempre fresca, incluso en agosto. Como es una gran bahía, por lo general esta protegida de las corrientes y los vientos. Inolvidables atardeceres y la vista de Capo Caccia a la derecha. La playa está protegida por un denso matorral de pinos . Frecuentada por familias, tiene un amplio aparcamiento (también para autocaravanas) de pago con la posibilidad de duchas y servicios wc. También hay bares y restaurantes en la playa, y alquiler de barcos.
playa Mugoni, una gran bahia con vistas espectaculares cerca del Alguer, Cerdeña.
( foto del web sardegnaturismo.it autor ASpexi)
Cómo llegar: ir desde Alguer a Capo Caccia, y superada la localidad de Fertilia después de unos 10 km se encuentra otro cruce, girar a la derecha hacia Capo Caccia, encontraréis la playa a la izquierda después de unos dos kilómetros.
Alguer: Cala Bramassa.
Es una pequeña cala en la entrada de la bahía de Porto Conte, con fondo rocoso. Rodeado de naturaleza, en concreto un frondoso bosque de pinos, es el lugar perfecto para sentarse en paz y disfrutar de las aguas de los tonos azules intensos. Poco frecuentada en los meses de verano, o sea que vale la pena visitarla! Desde la playa se puede ver claramente el cabo de Capo Caccia.
aguas transparentes en Cala Bramassa, cerca de Alguer, Cerdeña.
( foto enamoradosdeitalia.com)
Cómo llegar: Desde Alguer, continuar por la carretera nacional 127 bis en dirección a Porto Conte. En el cruce girad a la izquierda y seguir recto hasta la Torre Nova ( fin de la carretera), donde se puede aparcar el vehículo. Desde allí se retrocede a pie por la carretera y en las oficinas del Parco Regionale di Porto Conte seguir el sendero en dirección ascendente y luego girar a la izquierda. A unos 10 minutos hay una indicación a la derecha que os muestra el nuevo sendero a seguir, a lo largo de la costa y en otros 10 minutos se llega a esta espectacular cala.
indicaciones para llegar a Cala Bramassa, cerca de Alguer, Cerdeña.
( foto enamoradosdeitalia.com)
No hay ningun tipo de servicio ( bar, restaurante) en este lugar.
Alguer: Cala Dragunara.
El nombre viene de la palabra latina «Dracunara» (trad:. caverna, cueva, caverna), a continuación, ha sido modificada de acuerdo con los cánones del dialecto de Alguer. Cala Dragunara cuenta con un bar, una pequeña playa y un embarcadero utilizado para el atraque de las barcas que, durante la temporada de verano, llevan desde esta cala a miles de turistas a a visitar la cueva de Neptuno, en el cercano Capo Caccia. Es una de las atracciones principales de la zona.
Cala Dragunara, cerca de Alguer, Cerdeña.
( foto de enamoradosdeitalia.com)
Cómo llegar: ir desde Alghero a Capo Caccia, a unos 4 kilómetros después la playa de Tramariglio toman por un pequeño sendero a la izquierda y habréis llegado a Cala Dragunara.
Espero que las payas sean de vuestro agrado si alguna vez visitais esta zona de la isla, denominada Riviera del Corallo.
La realidad es aun mejor que las fotos, os lo garantizo 🙂
Museo dell’Opera del Duomo en Florencia.
1 de junio de 2022
Hoy vamos a uno de los museos que no debéis perderos en vuestro próximo viaje a Florencia: se trata del Museo dell’Opera del Duomo. Al pie de cúpula del Brunelleschi, podrás admirar tantas de las maravillas originales del complejo de la catedral. No te lo pierdas!
Gemma Grau Solé.
El Museo dell’Opera del Duomo, uno de los mejores de Florencia.
Reúne las esculturas originales de los monumentos de la Plaza de la Catedral.
En 1891, el Museo fue creado para albergar las esculturas y piezas originales que por motivos de conservación fueron sustituidos por copias en la Catedral, el Battistero y el Campanile. En el museo también se exponen algunas de las herramientas de construcción originales y diferentes maquetas de la fachada de la catedral y de su cúpula.
Pasillo de entrada al museo dell’opera, Florencia.
En el pasillo de entrada veréis como se enumeran los nombres de algunas de las miles de personas que contribuyeron a su construcción, su crecimiento, su expansión, su decoración y preservación, incluidos arquitectos, artistas, músicos, humanistas, artesanos y trabajadores.
El museo ha sido renovado recientemente para permitir al visitante vivir y admirar de cerca el pasado y el presente de esta sensacional catedral : 6000 metros cuadrados de espacio de exhibición, más de 1000 años de existencia, más de 750 obras de arte en 3 plantas.
Durante la construcción de los edificios de la Piazza del Duomo en este palacio trabajaron artistas como Donatello y Brunelleschi. La Opera del Duomo también fue el taller donde Miguel Ángel realizó su famoso David.
Museo dell’Opera del Duomo en Florencia: lo que no debes perderte.
Se encuentra en el Salone del Paradiso. El nombre de esta sala deriva de la reconstrucción literal de la fachada de la antigua catedral y el Baptisterio.
Salone del Paradiso, museo dell’opera, Florencia.
Os encontraréis cara a cara con un modelo a tamaño real de la primera fachada de la catedral, estatuas alineadas y otras obras de arte.
2.- Las puertas originales del baptisterio de Ghiberti:
La Puerta Norte ( a la izquierda en la foto), construida por Lorenzo Ghiberti entre 1403 y 1424, cuenta las historias de la vida y la pasión de Cristo tomadas del Nuevo Testamento. A principios del siglo XV, el arte de Calimala, (gremio de comerciantes de telas de lana), financió las obras para la construcción de la puerta, anunciando un concurso público, al que asistieron artistas famosos como Ghiberti y Brunelleschi.
La Puerta Este ( a la derecha en la foto) fue llamada «Puerta del Paraíso» por Miguel Ángel, quien, según se dice, observando los azulejos exclamó: «son tan buenos que encajan bien en las puertas del Paraíso». Ghiberti la realizó en 27 años.
La Puerta del Paraíso está dividida en 10 cuadrados rectangulares grandes, dispuestos en dos filas que representan escenas del Antiguo Testamento, en ambas puertas de izquierda a derecha y de arriba a abajo.
En cada panel, el Ghiberti reunió más escenas, por lo que llegan a representarse más de cincuenta episodios. También hay 24 bustos pequeños, que representan hombres ilustres florentinos, incluido un autorretrato del propio Ghiberti.
3.- La Piedad de Miguel Angel:
Piedad florentina, llamada también Pietà Bandini, del Duomo, de las cuatro figuras o Deposición, es una escultura en mármol que representa una variante de las tipologías iconográficas de la Pietà («piedad») y de la Deposición de Cristo, realizada por Miguel Ángel.
La escultura se inició alrededor de 1550, una vez terminada se ubicó dentro de la catedral. Se dice que con toda probabilidad el artista lo concibió para su propia tumba: la figura encapuchada de Nicodemo, de hecho, se interpreta comúnmente como un autorretrato.
La habilidad fundamental del escultor experto consiste en esculpir una estatua que, cuando es admirada desde abajo, parece «normal», tanto que el espectador profano ni siquiera puede distinguir sus ajustes y distorsiones hechas por el artista para hacer parecer, por ejemplo, la mano adecuadamente proporcionada a la nariz y al pie, ambas vistas a diferentes alturas y distancias.
4.- Maria Magdalena de Donatello:
Conocida como Magdalena penitente, una obra tallada y tallada en madera, terminada durante los últimos años de su vida. Es inevitable pararse a admirarla, pues lleva a la reflexión a cualquiera que se detenga a observarla.
Totalmente en contraste con la imagen que conocemos de María Magdalena, Donatello eligió representarla en un estado desgarrado y literalmente irregular, después de 30 años de soledad y penitencia en el desierto.
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Donatello es quizás el artista más importante de principios del siglo XV. Nacido en Florencia en 1386 donde se cree que recibió sus primeras enseñanzas de un orfebre, antes de ingresar como aprendiz en el estudio del famoso escultor y herrero Lorenzo Ghiberti.
Muchas de sus obras maestras se encuentran dispersas por toda Florencia, pero muchas de las obras que se pueden admirar en el exterior son solo copias perfectas, ya que los originales se han trasladado a museos o iglesias para preservarlos mejor.
Se encuentra en lo alto del edificio, pasad para tener la sensación de tocar cúpula de la catedral con la propia mano…..más cerca imposible!
El Museo está situado en Piazza Duomo nr 9, en un antiguo palacio detrás de la Catedral.
Puerta de entrada al museo dell’opera, Florencia.
La Opera del Duomo no se encuentra a menudo entre los museos recomendados por lo que generalmente no se encuentra muy lleno, pero vale realmente la pena como visita.
Compra el «Brunelleschi Pass».
Incluye el acceso a todos los monumentos de la Plaza de la Catedral permitiendo una experiencia completa en el corazón de Florencia:
-
el Baptisterio de San Giovanni.
-
el Campanario de Giotto.
-
la Cúpula de Brunelleschi.
- el Museo dell’Opera del Duomo.
-
y la antigua basílica de Santa Reparata.
El Brunelleschi Pass es válido durante 3 días a partir de la fecha de visita seleccionada.
Feliz Visita en Florencia!
Comer en Bolonia.
18 de mayo de 2022
Sería una verdadera lástima marcharse de Bolonia sin comer alguna de sus especialidades gastronómicas autóctonas por excelencia. Aqui tienes un par de restaurantes que vale la pena visitar en la capital de la región Emilia-Romaña.
Gemma Grau Solé.
«The very heart of Italy | Bologna & Modena«
( video promocional del canal YouTube Bologna Welcome)
El Tortellino, la especialidad de Bolonia.
Seguramente en el centro veréis muchas tiendas que ofrecen vistosos escaparates con sus pastas frescas, mortadelas, dulces etc… No os vayais de la ciudad sin haber comprado alguna de estas especialidades o haberlas probado.
Entre todas ellas hoy destacamos el tortellino ( plural tortellini): esta pasta rellena de forma cuadrada es uno de los símbolos de la cocina emiliana.
plato de tortellini «burro e salvia», Bolonia.
Receta para preparar los tortellini.
Para elaborar un tortellino se necesita hacer una masa de harina y huevo de unos 6/10 mm y un relleno de cerdo, jamon dulce, mortadela de Bolonia, queso Parmiggiano Reggiano, huevos y nuez moscada.
La primera receta original del tortellino, está depositada en la Camara de Comercio de Bolonia, desde el 7 de diciembre del 1974.
Estos son los ingredientes para realizar 100 tortellini aproximadamente:
- Para la pasta fresca: 3 huevos y 300 gramos de harina.
- Para el relleno: 300 gr de lomo de cerdo dorado en mantequilla, 300 gr de auténtica mortadela de Bolonia, 300 gr de jamón crudo, 450 gr de queso parmesano reggiano, 3 huevos de gallina y
nuez moscada. - Para el caldo: 1 kg de carne de lomo, ½ gallina ( si es posible que no sea de corral), apio, zanahoria, cebolla y sal.
pergamino con la receta original de tortellini depositada en la Camara de Comercio de Bolonia.
( Fuente Dotta Confraternita del Tortellino)
Preparación: Debe ser muy minuciosa. El lomo se debe dejar reposar durante 2 días con una mezcla de sal, pimienta, romero y ajo por encima, luego se debe cocer a fuego lento con un poco de mantequilla y luego se retira de la sartén y se limpia de su mezcla. Por último, posiblemente con la batidora, picar muy fino el lomo, el jamón y la mortadela, mezclar todo con el parmesano y los huevos, añadiendo la nuez moscada. Se debe amasar la masa durante mucho tiempo hasta que se mezcle bien y se debe dejar reposar por 24 horas, antes de rellenar los tortellini.
Por supuesto, el resultado del relleno depende de la calidad de las materias primas utilizadas. Para disfrutar de un buen tortellino es imprescindible contar con un caldo excelente.
Restaurante Tamburini, antica salsamenteria bolognese en Bolonia.
Si queréis probar esta especialidad uno de los restaurantes típicos de Bolonia es Tamburini ( antica salsamenteria bolognese), en en nr 1 de via Caprarie.
foto del escaparate de Tamburini, Bolonia.
Tamburini se presenta como la tienda de comestibles de toda la vida. Y efectivamente lo es, ya entrar en ella es un espectáculo para los apasionados del food.
Tamburini es el lugar ideal para comprar algo típico y comer algo rápidamente.
foto del web trattoria Tamburini, Bolonia.
En el winebar podréis degustar los vinos de la región acompañados de una buena selección de quesos y embutidos ( también tiene terraza exterior). Si os apetece más sentaros un ratito podéis entrar para comer algo cómodamente y con calma.
Restaurante Anna Maria en Bolonia.
El restaurante Anna Maria os acogerá en un local muy peculiar lleno de fotos y cuadros en las paredes. Se encuentra en la via delle Belle Arti nr 17/a.
Conviene reservar por teléfono o pasar antes para comunicar a que hora queréis una mesa para más tarde.
La pasta fresca se hace a mano en un laboratorio anexo al restaurante
foto del web restaurante Anna Maria, en Bolonia.
También éste uno de aquellos locales de toda la vida, donde la misma señora Anna Maria, sale siempre a saludar los clientes preguntándoles que les han parecido los platos que acaban de comer.
Anna Maria en persona, la octogenaria al frente del restaurante que lleva su nombre en Bolonia.
No os defraudará.
Esperamos que estos consejos os sean útiles en vuestra próxima visita a Bolonia. No dudéis en visitarla, os sorprenderá.
Paseo en Lucca, muy cerca de Pisa.
30 de abril de 2022
Para todo aquel que haya planeado una visita a Pisa, sería una verdadera lástima no acercarse a Lucca, a tan solo a 17kms, unos 20 minutos de la ciudad de la Torre Inclinada. Una tranquila y preciosa ciudad de la Toscana, donde el turista es el protagonista gracias a su cuidado centro histórico peatonal rodeado por una impresionante muralla renacentista.
Gemma Grau Solé.
«Lucca, Italy: Beautifully Preserved.»
( video promocional de Lucca del canal youtube Rick Steve’s Europe)
Lucca, ciudad peatonal ideal.
Como en tantas otras ciudades italianas, el centro histórico está restringido solo al tráfico para los residentes de la ciudad, o sea que no perdais tiempo en buscar aparcamiento, y estacionad vuestro vehículo en uno de los tantos parkings de pago que hay fuera del perímetro de la muralla que encierra la ciudad.
muralla medieval de Lucca.
( foto propiedad de enamoradosdeitalia.com)
Como llegar a Lucca.
Lucca es un buen punto de partida para quien llega en Italia con la intención de pasar unos dias en la Toscana.
A la ciudad de Lucca se llega facilmente en tren desde Florencia y Pisa: la estacion se encuentra justo fuera de la muralla en la parte sur ( saliendo de la estación de trenes siguiendo el Viale Regina Margherita a mano derecha hay una rotonda que da acceso al centro, recto por Via San Girolamo y depués a la derecha Via Duomo) donde podéis entrar al centro histórico de la ciudad, y llegaréis justamente detrás de la catedral de San Martino.
Catedral de San Martino, Lucca.
( foto de Falco Negenman en unsplash.com)
Visitadla y deteneros a observar la galeria de columnas ( todas distintas) que decoran la fachada de entrada. Preciosa. En el interior no debeis perderos la reliquia del Volto Santo ( la Santa Faz), un crucifijo de madera con la imagen de Cristo, tallado por Nicodemo, discipulo de Cristo y que segun la leyenda fue llevado milagrosamente a Lucca en el 782.
Qué ver en Lucca: San Michele in Foro.
Una vez visitada la Catedral, regresamos por Via Duomo y cogemos a mano derecha la Via Beccheria a mano derecha hasta encontrar la plaza de la Iglesia de San Michele in Foro, construida sobre el antigo foro romano.
Como la catedral, tiene una columnata todavia más espectacular y es todavia más luminosa y esplendorosa su fachada que la realza la bonita plaza que la encuadra.
Iglesia de San Michele in Foro, Lucca.
( foto de Falco Negenman en unsplash.com)
La plaza Anfiteatro de Lucca.
Una vez terminada la visita a San Michele, seguid recto por Via Beccheria y girad a la derecha cuando encontréis Via Buia, y luego id a mano izquierda en Via Fillungo todo recto hasta encontrar la plaza más famosa y fotografiada de Lucca: Piazza Anfiteatro.
Esta plaza es el lugar ideal para descansar, y beber o comer algo. Muchos restaurantes y locales característicos se encuentran en esta plaza y sus calles adyacentes. Sin lugar a dudas inconfundible su forma oval.
La plaza sido construida sobre las ruinas del mismo anfiteatro romano. El acceso a la plaza es posible a través de cuatro puertas, no dudéis en deteneros en una de ellas para hacer una foto de la plaza desde debajo mismo del arco.
Plaza Anfiteatro, Lucca.
( foto propriedad de enamoradosdeitalia.com)
Y para terminar nuestra ruta, antes del paseo final encima de las murallas de Lucca, sólo nos queda ver la torre más alta de la ciudad.
La torre Guinigi, la más famosa de Lucca.
Esta torre es uno de los símbolos de la ciudad, a finales del siglo XVI la familia Guinigi decidió transformar la cima de la torre en un gran jardín arbolado, que todavía hoy es visitable. Si podéis no dudéis en subir vosotros también para poder pasear en este maravilloso jardin con estos majestuosos siete robles.
Torre Guinigi, Lucca.
(foto del web lucca.com)
Siete robles como siete eran los hermanos Guinigi. Disfrutad de unas bonitas vistas de la ciudad. Dicen que en el 1430, cuando uno de los hermanos, Pablo, fue ejecutado por Francesco Sforza….y el roble más alto que entonces existia en la torre ( plantado por Pablo) perdió todas sus hojas.
Panorama de la ciudad de Lucca desde lo alto de la torre Guinigi.
( foto de Silas Elzenbaumer en unsplash.com)
Para terminar sólo nos hace falta regresar a San Michele in Foro, y coger la calle Via San Paolino/ Via Vittorio Emanuele II todo recto hasta encontrar el acceso a la parte superior de la muralla para terminar nuestro paseo por la ciudad.
Paseo por la muralla de Lucca, lo mejor de la ciudad.
Gran parte de la ciudad está contenida por completo dentro de su muralla. Muchas ciudades derriban sus muros para dar paso al tráfico moderno. Sin embargo Lucca ha conservado sus muros, evitando el estrés del mundo moderno.
Lucca tiene las murallas renacentistas más poderosas de Europa y sus ciudadanos las tratan como un parque circular. No dudéis en alquilar una bicicleta y recorrer sus 4kms pedaleando o a pie.
Paseo por las murallas de Lucca.
( foto propiedad de enamoradosdeitalia.com)
Seguro que este paseo de 4kms per encima de las murallas os sentará bien! Muy curioso observar la ciudad y sus elegantes palacios desde lo alto.
Compras en Lucca: Via Fillungo, la principal calle peatonal.
No dudéis en pasear delante de los escaparates de las tiendas más antiguas y elegantes de la ciudad, para comprar algún producto típico o regalo para llevar de regreso de vuestro viaje a casa.
Via Fillungo en Lucca.
( foto del web lucca.com)
Via Fillungo tiene 700 metros de largo y 10 metros de ancho, en los puntos donde es más amplia, caminando a lo largo de ella es posible observar la estructura arquitectónica de los edificios antiguos que se suceden.
Seguramente a Lucca podriamos dedicar otro artículo, con otras curiosidades, torres y lugares que merecen la pena ser visitados. Pero he aqui que os hemos contado lo principal.
Disfrutad del ambiente relajado de esta bonita ciudad. Merece la pena.
En tierras de los Médici: Tenuta di Artimino.
13 de abril de 2022
Visita con nosotros la Tenuta di Artimino, antigua finca de la familia Médici, muy cerca de Florencia. La propiedad, es patrimonio de la Unesco desde el 2013. Un lugar mágico donde podrás respirar su historia y donde tendrás la oportunidad de conocer y degustar uno de los vinos más preciados de la Toscana desde tiempos de los Médici: el Carmignano.
Gemma Grau Solé.
Tenuta di Artimino: Tuscan beauty, taste and history.
( video promocional del canal Youtube Tenuta di Artimino)
Artimino: un lugar en lo alto de una colina, lleno de encanto y silencio.
Hoy visitamos Artimino, a media hora de Florencia y su espectacular Villa La Ferdinanda.
Artimino es un pueblo con orígenes etruscos, situado en el municipio de Carmignano (provincia de Prato).
Artimino, un pueblo minúsculo, un oasis de paz y tranquilidad en las laderas del Montalbano, Toscana.
( foto de Andreas Weilguny en unsplash.com)
Artimino, medieval amurallado, situado en la cima de una colina del Montalbano, es conocido por sus numerosos testimonios arqueológicos, históricos y artísticos, pero sobre todo por la presencia de ésta villa, siendo una de las propiedades de la familia Médici más importantes que se encuentran en la Toscana.
Los nombres de la Villa de Artimino.
La Villa Medicea de Artimino se la conoce también como Villa La Ferdinanda o Villa dei cento camini (Villa de las cien chimeneas). Se encuentra en una colina frente pueblo de Artimino, a tan solo 500 metros de distancia.
Vista aérea della Tenuta di Artimino y su villa La Ferdinanda, con el hotel anexo.
( foto proprorcionada por el sitio web https://www.meliahotelsinternational.com/)
«La Ferdinanda» fue construida en 1596 por orden del Gran Duque Fernando I de ‘Medici, según el proyecto de Bernardo Buontalenti. Es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 2013.
La villa fue construida en solo 4 años, entre 1596 y 1600, pero el Granduca y sus herederos no la frecuentaron mucho. Sólo Cosme III de Médici lo llevó a su esplendor original.
escalinata de entrada a la Villa Medicea de Artimino ( Toscana).
Las cien chimeneas de la Villa de Artimino.
La característica principal de La Ferdinanda es la vista de muchas chimeneas. Hay una chimenea en cada habitación, todas diferentes entre sí. Fernando I, de hecho, durante la construcción, ordenó que cada habitación tuviera un moderno sistema de calefacción propio para evitar el frío de la temporada de caza invernal.
Actualmente la Villa forma parte de la Tenuta di Artimino, de propiedad privada y perteneciente a la familia Olmo desde el 1989. La Tenuta produce vino y aceite desde el siglo XVIII.
Alojarse en el Hotel Tenuta di Artimino Member of Meliá Collection.
A su lado se encuentra el hotel, en un edificio renacentista del siglo XVII, al que se suma un conjunto de 59 apartamentos ubicados en el pueblo medieval de Artimino, a 500 metros del mismo.
Hotel Tenuta di Artimino Meliá Collection, Artimino ( Firenze), Toscana.
(Foto del web www.melia.com/en/hotels/italy/carmignano/hotel-tenuta-di-artimino-melia-collection/)
El complejo cuenta con un total 102 habitaciones, suites, villas y lodges, además de bodega propia, el restaurante gourmet Biagio Pignatta, el restaurante La Cantina del Redi (ubicado en el corazón del pueblo de Artimino), piscina, spa y amplios jardines y espacios para la celebración de eventos.
Desde este mes de abril de 2022 la Tenuta di Artimino forma parte del brand Meliá Collection, la nueva marca de Meliá Hotels International que agrupa un catálogo de hoteles singulares y con personalidad única. De hecho este es su primer hotel en la Toscana.
Hotel Paggeria Medicea, en el complejo de la Tenuta di Artimino, Member of Meliá Collection.
( Foto del web www.melia.com/en/hotels/italy/carmignano/hotel-tenuta-di-artimino-melia-collection/)
Relax, naturaleza y tranquilidad garantizadas.
La distancia desde la Villa hasta el pueblo de Artimino vale la pena recorrerla dando un agradable paseo. Esta preciosa diminuta localidad medieval ofrece tiendas tipicas con encanto y el museo dedicado a la civilización etrusca.
Viale Papa Giovanni XXIII, este es el nombre de la avenida que te conducirá a la espectacular Villa la Ferdinanda, Artimino, Toscana.
( foto propiedad de enamoradosdeitalia.com)
Seguramente Artimino es uno de los lugares más tranquilos para pasar unos dias, vacaciones o estancia en absoluto relax. Gracias a su posicion estratégica, se puede llegar fácilmente y en poco tiempo a las localidades turísticas por excelencia de la Toscana.
Es altamente recomendabe llegar con transporte privado, es decir con el coche o reservando un taxi.
Vista de Artimino, desde la escalinata de Villa La Ferdinanda.
( foto propiedad de enamoradosdeitalia.com)
La experiencia de alojarse en la Tenuta di Artimino.
La Tenuta di Artimino cuenta con muchas experiencias que ofrece al cliente para hacer su estancia lo más agradable posible: una cena en el restaurante, una clase de cocina, una degustación de vinos, un picnic con productos típicos etc etc…. solo por mencionar algunas. Todas ellas se pueden reservar fácilmente online.
Un «chic-nic» en la Tenuta di Artimino, Toscana.
( foto del web artimino.com)
La propiedad organiza visitas extraodinarias con guia oficial a la Villa la Ferdinanda de vez en cuando, especialmente a partir de la primavera, algunos domingos del mes, dependiendo del calendario de eventos. Para ello podéis seguir la pagina facebook de la Tenuta de Artimino o pedir información por email.
El vino Carmignano, el primer vino protegido nivel mundial, nace en Artimino.
En 1716 el Gran Duque Cosimo III concedió al vino de Carmignano su primera licencia real de nobleza, llamada, Bando Granducale, incluyéndolo entre los mejores vinos toscanos protegidos. Es la primera ley a nivel mundial que tutela la producción y comercio del vino en zonas de prestigio.
En el 1990 con la DOCG (denominazione di origine controllata e garantita), el Carmignano se ha confirmado como uno de los grandes vinos tintos italianos, elegantes y con un sabor internacional que deriva de la presencia del Cabernet.
Vino Carmignano producido en la Tenuta di Artimino, Toscana.
( foto del web artimino.com)
La variedad de uva base es Sangiovese (mínimo 50%), acompañada de Canaiolo Nero (hasta 20%) y Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon (20%). Hay uvas blancas, Trebbiano toscano, Canaiolo bianco y Malvasía del Chianti, hasta un 10%. Hasta un 10% de las uvas utilizadas para la elaboración de este vino pueden ser otras uvas tintas.
El Carmignano DOCG tiene un color rojo rubí intenso y vivo que tiende a granate con la crianza; tiene un aroma vinoso intenso, incluso de violeta, con un carácter más elegante en la crianza; tiene un sabor seco, sápido, pleno, armonioso, suave y aterciopelado.
Si eres un apasionado del vino no te pierdas pues la posibilidad de probar el Carmignano en tu próxima visita a la Tenuta di Artimino.
Consejos para viajar a Florencia
6 de marzo de 2022
Para todo aquel que esté preparando su próximo viaje a la Toscana, y en concreto a Florencia, aquí van una serie de consejos que seguro que serán muy útiles.
Gemma Grau Solé.
Voices of Florence.
( Video promocional de la ciudad del canal YouTube Destination Florence)
1.- Qué documentación necesito para viajar:
Para viajar a Florencia por turismo, como al resto de Italia, es suficiente con el DNI en vigor para los españoles y los ciudadanos del resto de países de la UE. Para los latinoamericanos que no tengan pasaporte de la Unión Europea es necesario: pasaporte con al menos tres meses de validez a partir de la fecha de salida de la Unión; vuelo de ida y vuelta –salida de la UE–; reservas de hotel, y, en principio, poder demostrar que se tienen los medios económicos suficientes para el viaje.
2.- Cuántos días merece la pena quedarse en Florencia:
Florencia no es una de las ciudades más grandes de Italia, pero la densidad demonumentos y museos de su centro histórico es considerable. Seguramente hay un gran riesgo de sufrir el síndrome de Stendal. Lo ideal es una estancia de dos a tres dias.
Ponte Vecchio sobre el rio Arno en Florencia.
( fotografiado desde Ponte Trinità)
Si no tienes mucho tiempo lee nuesto post donde te explicamos lo esencial que ver en Florencia en 24 horas.
3.- Cómo llegar: vuelos a Florencia:
Son dos los aeropuertos más cercanos a Florencia:
- el aeropuerto Firenze-Peretola / Amerigo Vespucci.
- el aeropuerto de Pisa Galileo Galilei.
El Aeropuerto de Florencia o Aeropuerto de Peretola (Aeroporto di Firenze) o Aeropuerto Amerigo Vespucci (FLR) esta situado en las cercanías de Florencia. Es, junto con el Aeropuerto de Pisa, uno de los principales aeropuertos de la Toscana.
detalle de acceso al terminal aeropuerto de Florencia.
Es un pequeño aeropuerto regional, con una sola pista de aterrizaje. Al igual que en otros aeropuertos de pequeño tamaño, los aviones giran al final de la pista tras aterrizar y llegan hasta el principio de la pista donde esta la zona de aparcamiento y la terminal de pasajeros.
En 1990, el aeropuerto fue renombrado en honor del ciudadano florentino Amerigo Vespucci, un comerciante y cartógrafo italiano que dio nombre a América.
La ventaja de este aeropuerto ( se puede considerar un city airport) es su proximidad a la ciudad. Es muy facil llegar al centro gracias al rapido servicio de tramvía. Te lo recordamos en este post.
Lleva el nombre de Galileo Galilei, un famoso científico de Pisa.
El aeropuerto está unido por un tren automático con la estación de Pisa Centrale.
Desde Pisa Centrale se puede llegar también a la estación de Firenze Santa Maria Novella.
También existe un enlace directo de autobús entre el aeropuerto y las ciudades de Pisa y Florencia.
Respecto al aeropuerto de Florencia, el de Pisa tiene un volumen mayor de tráfico aereo.
4.- Moverse en transporte público en Florencia:
Una vez en Florencia, ¿cómo moverse de un sitio a otro? A excepción del metro, las opciones son muchas: autobús, tranvía, bicicleta, taxi… Echa un vistazo a nuestro artículo para ver cual es la mejor opción para ti.
Lo ideal es hacer gran parte del recorrido de la ciudad a pie, los principales sitios y museos turísticos quedan bastante cerca y se pueden hacer cómodamente en un agradable paseo.
Recomendamos el autobus o taxi solo para ir a ver los lugares panorámicos y románticos: el Piazzale Michelangelo, al otro lado del rio Arno ( Oltrarno), y por otra parte la zona residencial de Fiesole, a 8 km de Florencia, en una montaña (346 m) desde la que se ve una fantástica vista de la ciudad.
Nada mejor que terminar el dia en Florencia con la subida al Piazzale Michelangelo para admirar las vistas de la ciudad. ( foto de Ann Kereselidze en unsplash.com)
5.- Qué museos y sitios turísticos conviene reservar con antelación en Florencia:
Hay algunos museos y monumentos de Florencia a los que solo se puede acceder con reserva o es muy aconsejable hacerlo para evitar colas kilométricas. Hablamos de la situación pre-coronavirus, pero suponemos que después será todavía más necesario reservar puesto que se limitará más el aforo por motivos de seguridad. Aquí tienes algunos de ellos.
- Galleria dell’Accademia.
- Gallerie degli Uffizi.
- Palazzo Pitti y Jardines Boboli.
- Opera di Santa Maria del Fiore ( para reservar la subida a la cúpul de la catedral, campanile o baptisterio).
detalle del interior del Museo dell’Opera del Duomo, Florencia.
6.- Ahorrar en visitas en Florencia: días gratuitos en museos:
Los museos del Estado son gratuitos el primer domingo del mes, confirma primero en sus webs oficiales porque no es todos los meses.
Hay otros museos que son gratuitos siempre. Aqui tienes un listado de los más interesantes:
- Museo y iglesia de Orsanmichele.
- Casa Martelli.
- Officina profumo farmaceutica di Santa Maria Novella.
- Museo Marino Marini.
- Casa Siviero.
- Iglesia de Santa Trinità
- Basilica della SS. Annunziata
- Iglesia de Santo Spirito
- Iglesia de San Miniato al Monte
- Cenacoli: Sant’Apollonia, del Fuligno, Ognissanti, di Andrea del Sarto, chiostro dello Scalzo
- Villa della Petraia
- Jardín de Villa di Castello
- Villa Corsini
- Villa la Quiete (con reserva).
7.- Compra la Firenze Card.
La tarjeta Firenze Card es una herramienta indispensable para quienes desean planificar mejor su visita a la ciudad de Florencia y sus alrededores. Durante 72 horas, permite acceso prioritario en 80 museos y lugares monumentales (todos los principales están incluidos).
Se puede comprar online, o descargando la aplicación de la tarjeta Firenze Card en Google Play o en las tiendas Itunes. Alternativamente, también se puede comprar en varios lugares (puntos de información, museos, palacios), tanto con tarjeta de crédito como en efectivo.
8.- Dónde comer en Florencia:
Se come bien en todo el centro de la ciudad pero si tenemos que recomendar una zona esa es la del barrio de San Lorenzo, al lado mismo de la catedral o la zona tranquila del Oltrarno, al otro lado del rio Arno. Las opciones son muchas, desde el mismo mercado central, hasta un panino, un restaurante o un take-away/ para llevar.
Es muy importante recordar que en Italia en general:
- se come a las 13.
- se cena a las 20.
Por lo tanto en lugares turísticos, mejor reservar mesa o no presentarse 2 horas más tarde de estos horarios de referencia.
restaurante en Santa Maria Novella, Florencia ( Toscana).
( foto de Cory Bjork en unsplash.com)
9.- Cuándo viajar a Florencia:
Si solo tienes vacaciones en verano, puedes visitar Florencia en junio. Mejor evitar los meses de julio, agosto y la primera mitad de septiembre porque en general hace mucho calor. En agosto, además, muchos restaurantes no exclusivamente para turistas cierran, es cuando la mayoría de florentinos se va de vacaciones.
En cuanto a clima, la mejor época es la primavera y el otoño. Eso sí, sigue siendo temporada alta: de abril a junio y de septiembre a octubre. Los precios son altos y hay muchos turistas. Florencia es visitada todo el año. Los meses con menos turistas son enero y febrero –de noviembre a febrero es temporada baja–.
detalle del David de Miguel Angel en la Galleria dell’Accademia en Florencia.
( foto de Igor Ferreira en unsplash.com)
Por lo que se refiere a las festividades italianas, en los puentes suben los precios y hay más turistas. Las dias festivos son: 1 enero, 6 enero, 25 abril –fiesta de liberación del fascismo–, pasqua y pasquetta ( domingo y lunes de pascua), 1 mayo, 2 junio, 15 agosto, 1 noviembre, 8 diciembre, 25 diciembre, 26 diciembre –San Esteban–
10.- Webs institucionales turisticas de Florencia/Toscana:
Si eres de esos viajeros a los que les gusta investigar toda la información con anticipación y organizarse, aquí tienes los sitios turísticos más importantes.
Esperamos que toda esta serie de consejos te sean útiles para tu viaje a Florencia.
No dudes en contactarme si tienes dudas o necesitas alguna info adicional.
El agriturismo y la Via Francígena.
19 de febrero de 2022
Entrevistamos a Ilaria y Loriana, propietarias del precioso agriturismo Renai e Monte, cerca de la Via Francígena, en la Toscana. Aquí la hospitalidad no es solo una profesión, también un estilo de vida. Un lugar ideal donde relajarse cerca del camino religioso, y disfrutar de experiencias enogastronómicas.
Gemma Grau Solé.
Ilaria y Loriana, al frente del agriturismo Renai e Monte, en la provincia de Florencia.
( foto facebook Agriturismo Renai e Monte).
Ilaria, protagonista del video promocional del portal Gambassi Experience.
Es la Toscana de los pueblos, muy cerca de todo y también aislada del movimiento las grandes ciudades turisticas de la región. Estamos en el territorio de Gambassi Terme, entre las provincias de Florencia, Pisa y Siena.
La Toscana de los gestos cotidianos simples y del turismo lento. Aquí conoci a Ilaria y la madre de ésta, Loriana, al frente del agriturismo Renai e Monte durante la mañana de un cálido verano donde pasé unas horas disfrutando de una de sus experiencias culinarias, en una clase de cocina super familiar y acogedora.
Ilaria, ¿cómo y cuándo comenzó a funcionar Renai e Monte como agriturismo?
La decisión de expandir la empresa con la actividad de agriturismo nació con mis padres, Ritano y Loriana. Hasta ese momento la nuestra era una finca -heredada durante cuatro generaciones- que se dedicaba principalmente a la vid y al olivo.
Oficialmente la actividad agriturística se inició en 1992 con la restauración y conversión de un antiguo edificio de labranza en tres apartamentos para uso turístico, así nació el agroturismo Renai. Se amplió aún más en 2000 con la compra del área de Monte, la conversión de edificios y dependencias agrícolas en seis apartamentos independientes y la construcción de nuestra piscina de mosaico. A partir de aquí, el agriturismo Renai e Monte.
Piscina del agriturismo Renai e Monte, Florencia ( Toscana).
¿Quién es el cliente típico que se aloja en vuestro agriturismo?
Nuestra clientela es muy diversa! Principalmente familias con adolescentes y/o niños, de diversas nacionalidades. Pero también parejas y grupos de amigos, sobre todo en los meses de mayo-junio y septiembre octubre. En los últimos años, muchos italianos han redescubierto nuestro territorio, pero tradicionalmente nuestra zona es amada por turistas europeos, como alemanes, holandeses, belgas, etc.
apartamento Casa Vecchia, en el agriturismo Renai e Monte, Florencia ( Toscana).
Estáis muy cerca de la Via Francígena, ¿habéis notado un aumento de turistas últimamente con la promoción dedicada a este itinerario religioso?
¡Sí, por supuesto! Sin embargo, nuestro agriturismo no está ubicado en la misma Via Francígena, pero muy cerca de ésta, por lo que no nos beneficiamos directamente del paso de los pelegrinos (estamos en la localidad de Varna, mientras que la Via Francígena pasa por otra localidad, Pillo, que abraza Gambassi Terme, queda bastante cerca ). Sin embargo, hay grupos de aficionados al trekking que recorren la Francígena y deciden alojarse en nuestro agriturismo.
Vuestra propiedad forma parte de la oferta turística del portal The Gambassi Experience, el territorio quizás menos conocido en la Toscana. ¿Qué hacéis para destacar y atraer la atención del turista?
Formamos parte de este web porque nuestra voluntad es hacer entender a nuestro potencial cliente por qué puede elegir Gambassi Terme para su estancia. Hay muchas razones: disfrutamos de una posición estratégica ideal para llegar a los principales destinos turísticos (San Gimignano, Volterra, Certaldo, Siena, Florencia ..) pero al mismo tiempo menos conocidos, perfectos para el turismo lento, para relajarse y experimentar la zona de una manera auténtica.
Además, en nuestro territorio se encuentran los baños termales de Gambassi Terme, únicos en la zona, mientras que los amantes del senderismo pueden recorrer la Via Francigena o llegar a Bollori, un pequeño manantial hipotermal.
baños termales de Gambassi Terme. (Florencia), Toscana.
( foto del web The Gambassi Experience)
En el territorio de Gambassi Terme la oferta es rica y variada, son muchas las actividades que se pueden realizar en la zona: excursiones por el campo, degustaciones, clases de cocina, talleres artísticos y en la mayoría de los casos, quienes podrán participar en estas experiencias las conocerán directamente a las personas que se dedican a estas actividades. Nuestro territorio es rico en historia (por ejemplo vale la pena visitar, la hermosa Pieve di S. Maria a Chianni).
Santa Maria a Chianni en Gambassi Terme, (Florencia), Toscana.
( foto propiedad de enamoradosdeitalia.com)
Sois muy acogedoras y hospitalarias, ¿cuáles son las experiencias que el turista puede tener en vuestro agriturismo durante sus vacaciones? ¿Qué actividades tienes el mayor éxito e interés?
Nos gusta mucho hacer nuestro trabajo y conocer gente de otros lugares que quieran descubrir nuestra hermosa tierra y nuestros productos típicos. Por eso organizamos catas de vino (en verano también en la piscina con un pequeño «buffet»), clases de cocina y cenas típicas. La cena de los sábados (en los meses de julio y agosto) es muy popular: el menú es fijo e intentamos que quien se aloja con nosotros deguste nuestros platos tradicionales, de forma sencilla con productos de km 0 o de empresas vecinas.
durante una clase de cocina en el agriturismo Renai e Monte, ( Florencia), Toscana.
( foto propiedad de enamoradosdeitalia.com)
Nuestro mundo hoy debe ser cuidado y mimado más que nunca, ¿qué estáis haciendo por el medio ambiente?
Nuestra empresa es tradicional, pero reducimos al mínimo los tratamientos a realizar en vid y olivo. Prestamos mucha atención a la recogida selectiva e invitamos a nuestros clientes a hacer lo mismo. Preferimos platos y vasos de cristal a los de plástico. Utilizamos productos de papel o plástico reciclables para nuestros eventos al aire libre. Estamos muy atentos al manejo del agua, que cada año escasea, por eso tratamos de conservar y aprovechar al máximo el agua de lluvia.
¿Qué joyas turísticas recomendaríais visitar cerca de vuestro agriturismo?
Ya hemos dicho por qué visitar Gambassi Terme, aunque tiene muchas otras maravillas como el parque municipal. A nuestro alrededor están Montaione con San Vivaldo, y la más conocida Certaldo, una auténtica joya. También en la zona Empolese Valdelsa, son muy bonitas Vinci y San Miniato.
Me divertí mucho en una de tus clases de cocina, sobre todo me sentí como en casa, gracias a ti Ilaria y a tu madre Loriana, por ahora la única Agrichef que he conocido. ¿Puedes decirme exactamente en qué consiste esta cualificación profesional?
Nuestra propiedad forma parte de Coldiretti (asociación gremial) que en 2018 propuso el primer curso para Agrichef en nuestro territorio, que incluía tanto una parte teórica como una práctica. La idea básica es la del cocinero campesino, que lleva a la mesa los productos de su propio huerto (como en nuestro caso) o de su propia ganadería. Hay una gran atención a la cadena de suministro corta y la estacionalidad.
con Loriana, al frente del agriturismo Renai e Monte, durante una clase de cocina.
( foto de propiedad de enamoradosdeitalia.com)
Cuando supe de este curso, lo hablé con mi madre Loriana, gran amante de la cocina y siempre acostumbrada a las grandes mesas familiares: se entusiasmó y decidió participar. Ya teníamos la voluntad de crear un pequeño restaurante para nuestros huéspedes y por eso el curso nos dio la oportunidad de hacer realidad este sueño.
Ilaria, ¿Podrías proponerme un plato típico de Renai y Monte maridado con uno de vuestros vinos?
Dado que aún no es verano, te propongo un plato de rica pappardella con salsa de jabalí. Pappardella hecha a mano y en nuestra zona no falta el jabalí. Lo acompañaría con un Collerosso Chianti Colli Fiorentini Valvirginio 2015, que con sus notas de vainilla y frutos rojos acompaña perfectamente a la caza.
laria y las catas de vino en el agriturismo Renai e Monte en la Toscana.
¿Cómo veis el futuro después del Covid19?
Nos gustaría mucho volver a tener contacto, incluso físico, con nuestros clientes: echamos de menos un buen apretón de manos. Los huéspedes posteriores a Covid estarán cada vez más atentos no solo a la limpieza, sino también a la hospitalidad, la disponibilidad y la flexibilidad. Esperamos que tanto los huéspedes italianos como los extranjeros prefieran destinos más pequeños y campestres como el nuestro, el relax como mejor remedio para el corazón, en nuestra opinión.
Paseo en Roma.
21 de enero de 2022
«Rome in 4k»
(video promocional de la ciudad del canal YouTube Around The World 4k)
Lo que haremos en este primer post, es daros simplemente las indicaciones para un paseo fotográfico por una parte del centro de Roma a pie.
- La duración estimada del recorrido es hora y media aproximadamente ( sin detenerse).
- La distancia del trayecto son 6 kms.
Centro de Roma a pie.
Esperamos que este itinerario os guste, si tenéis planeado visitar Roma en breve.
itinerario a pie en Roma centro, Google Maps.
El centro de Roma es muy grande, podríamos hablar de diferentes centros o zonas, a ambos lados del río Tíber.
Hoy empezaremos el paseo tomando como punto de partida El Coliseo. Es un lugar perfecto para iniziar nuestro recorrido pues el monumento más emblemático de la ciudad se encuentra a la salida mismo de la línea de metro.
La parada de metro «Colosseo» se encuentra a dos paradas de la estación central de trenes Termini. Si llegais a la ciudad en tren, podéis coger el metro hacia la parada Colosseo y a partir de alli hacer el itinerario con toda comodidad a pie.
mapa de las lineas de metro de Roma
(web Rome.info)
Los principales sitios de atracción turística donde nos detendremos son los siguientes:
- Coliseo y Arco de Constantino.
-
Foro Romano.
- Piazza Venezia y columna de Trajano.
- Palacio Chigi.
-
Palacio Monte Citorio.
- Panteon.
- Piazza Navona.
- Fontana di Trevi.
- Piazza Spagna.
- Piazza del Popolo.
Paseo en Roma: El Coliseo.
Pues bien, empezamos el recorrido. Salimos del metro y quedamos bocabiertos al ver este impresionante monumento que es El Coliseo.
Y pensar que podía llegar a albergar hasta 60.000 espectadores…. Increíble!
Fue sede de espectáculos navales y combates entre gladiadores y bestias. Cien días fue la duración de los juegos iniciales para inaugurar este imponente monumento dedicado al entretenimiento.
Coliseo, Roma.
( foto de Mathew Schwartz en unsplash.com)
Siempre lleno de gente, conviene reservar la entrada on line con antelación para no hacer cola. O simplemente comprarla delante del monumento, y tener un poco de paciencia haciendo la cola.
El Arco de Constantino se encuentra delante mismo del Coliseo. Es un arco triunfal (315 d.C) dedicado a la victoria del emperador Constantino en la batalla del Puente Milvio..
El Foro Romano.
Detrás mismo de las taquillas del Coliseo hay la Vía Sacra, que os lleva al acceso hasta el Foro Romano, con el Arco de Tito.
Via Sacra y Arco de Tito, Foro Romano, Roma.
El Foro Romano fue uno de los lugares más importantes de la vida pública y las principales instituciones romanas.
Hay muchísimos restos de templos y basílicas. La Vía Sacra era antiguamente la calle principal de Roma, atravesaba los foros.
Si no tenéis pensado entrar en los foros, una vez terminada la visita al Coliseo podéis recorrer Via dei Fori Imperiali a pie para seguir el itinerario.
Via dei Fori Imperiali, Roma.
Al final de la Via dei Fori Imperiali a vuestra derecha se encuentra la Columna de Trajano.
Se encuentra en el Foro de Trajano, al lado del mercado que lleva el mismo nombre. Es un monumento conmemorativo ( del 314 d.C) erigido por orden del emperador Trajano. Mide, incluyendo el pedestal, 38 metros de altura.
Foro de Trajano en Roma.
( foto de tallina ch en unsplash.com)
Paseo en Roma: Piazza Venezia.
A vuestra izquierda, en frente de la columna de Trajano se encuentra Piazza Venezia, y el absoluto protagonista es el Monumento a Víctor Manuel II.
El monumento conmemora la unificación de Italia bajo el mandato del rey. Aconsejamos una visita, ya que es un buen punto panorámico de la ciudad.
Monumento a Víctor Manuel II, Roma.
Palacio Chigi.
Una vez visitado el monumento, seguimos por Via del Corso, hasta llegar a Piazza della Colonna.
De esta plaza notaréis su columna, conmemorativa del emperador Marco Aurelio, y el Palacio Chigi, sede del gobierno italiano.
Palacio Chigi y Columna de Marco Aurelio, Roma.
Palacio Montecitorio.
Dejando la plaza a nuestra derecha, llegaremos en un minuto a la siguiente sede de gobierno, el Palacio Montecitorio, en Piazza Monte Citorio.
Es la sede de la Camara de los Diputados. El obelisco de granito rojo, es uno de los 13 de orígen egipcio que se encuentran en la ciudad de Roma.
Palacio de Montecitorio, Roma.
Paseo en Roma: Panteón de Agripa.
Dejando atras el palacio, vamos recto cogemos la primera calle a derecha y en 4 minutos a pie llegamos a Piazza della Rotonda, donde se encuentra el Panteón de Agripa.
Sin ninguna duda este templo merece que le dediquéis una visita. Fue erigido por el emperador Adriano y llama mucho la atención el interior de la cúpula, perforada con su «ojo» en el centro de 9 metros de diámetro.
Panteón de Agripa, Piazza della Rotonda, Roma.
( foto de Michael Giugliano en pexels.com)
En el Panteón está enterrado el rey Victor Manuel II, su esposa Margarita e hijo Humberto I.
Que ver en Roma: Piazza Navona.
Dejamos el Panteón a nuestra espalda, y al fondo de la plaza a la izquerda cogemos Via Giustiniani todo recto hasta llegar a Piazza Navona en 5 minutos a pie.
Piazza Navona, Roma.
Lugar ideal para detenerse a tomar algo, comer o cenar y disfrutar del animado ambiente de esta plaza a cualquier hora del dia. Una de las plazas más populares de la ciudad.
La principal atracción son sus tres fuentes, entre ellas destacamos la central, la Fuente de los Cuatro Ríos, construída por Gian Lorenzo Bernini.
Fuente de los Cuatro Ríos, Piazza Navona, Roma.
( foto de Kevin Bosc en unsplash.com)
La fuente representa cuatro grandes ríos del mundo: el Nilo (África), el Ganges (Asia), el Danubio (Europa) y el Rio de la Plata (América). No pasa desapercibido el obelisco de Domiciano de 17,6 metros de altura.
Paseo en Roma: la Fontana di Trevi.
Quien le saca todo el protagonismo a cualquier otra fuente en Roma es la Fontana di Trevi. Es la siguiente parada de nuestro itinerario.
Para llegar hace falta «deshacer» todo el recorrido hasta ahora, regresando hasta Palacio Chigi, y luego siguiendo por Via del Corso, hasta la interseccion en Via delle Muratte, a mano derecha. Siguiendo recto por esta calle llegaremos a la famosa fuente, Unos 15 minutos a pie desde zona Navona.
Fontana di Trevi, Roma.
( foto Cristina Gottardi en unsplash.com)
La fuente ha sido producto de diferentes restauraciones a lo largo de los años, vale la pena dedicarle unos minutos. Veréis que la plaza y el pequeño «anfiteatro» que alberga siempre está muy concurrido. La razón, una sola: echar una moneda de espaldas a la fuente, (porque la tradicion popular dice que solo asi el regreso a Roma «está garantizado»).
Curiosidad: se calcula que cada dia «caen» en la fuente, monedas de todo el mundo por un valor estimado de de 3.000 dolares!
Y nos vamos desde Trevi en la recta final de nuestro paseo. Desde la plaza cogemos las siguientes calles en este orden para llegar a la siguiente parada: Via della Stamperia, Via del Nazareno, Via di Sant’Andrea delle Fratte, Via della Propaganda.
Que ver en Roma: Plaza de España.
Llegaremos a Plaza de España con su famosa escalinata blanca, a los pies de la iglesia Trinità dei Monti.
Plaza de España, Roma.
( foto de Natasa Dav en pexels.com)
Este punto está siempre muy concurrido, sobretodo en la Fontana della Barcaccia y en Via Condotti, donde hay las tiendas más lujosas de la ciudad.
Vale la pena subir la escalinata para disfrutar de una preciosa vista panorámica de la ciudad, especialmente de la zona del Vaticano.
Piazza del Popolo.
Cerramos el recorrido cogiendo Via del Babuino, a la izquierda de la plaza para llegar a nuestra última parada: Piazza del Popolo.
Santa Maria dei Miracoli y Santa Maria in MonteSanto son los nombres de las dos iglesias gemelas que se encuentran en esta plaza.
Piazza del Popolo, Roma.
( foto wikipedia)
Un obelisco egipcio dedicado a Ramsés II, traído de Heliópolis se alza en el centro de la plaza. El obelisco flaminio, (como se le conoce), es el segundo más antiguo y uno de los más altos de Roma con 24 metros, o 36 contando el pedestal.
Aqui termina nuestro recorrido de hoy. Volveremos sin ninguna duda a hablar de Roma en un futuro artículo para seguir con otro paseo al otro lado del río Tíber.
Feliz paseo en Roma!
